牛肉冬瓜汤:清热解毒，利尿止渴

做法:将水牛牛肉洗净，冬瓜去皮，切碎，加水、豆豉、葱白做成汤。

吃牛肉加醋，喝汤空腹吃。

牛肉味寒，牛肉味温，甘，属脾胃经。

饮食习惯兼容。牛自死，病死，其肉斋戒。

养生堂提示，此汤清热解毒，利尿止渴，适用于膀胱炎。中国食疗认为，牛肉能补脾胃，补气血，强筋骨。主要脾胃虚弱，气血不足，疲劳消瘦，腰膝酸软，口干舌燥，呕吐腹泻，肿块积聚，水肿。《本草纲目》说:消水肿，去湿气，补虚损，使人强壮健康。

关于急慢性肾炎和膀胱炎的小贴士:急慢性肾炎和膀胱炎都属于泌尿系统疾病。除了服用药物，在饮食上也要注意以下几个方面:

高蛋白饮食。除氮血症患者外，应采用高蛋白饮食，牛奶、羊奶、鸡蛋、肉类、大豆等较为合适。

高热能供应。除了肥胖者，还可以适当给予碳水化合物和植物脂肪。

补充水分。一般患者可以多喝水，水肿者每天限量1000。1500ml。

补充维生素和矿物质。

低盐饮食不宜吃咸的食物，如咸菜、咸蛋、咸鱼、腊肉等食物。

避免对肾脏有刺激性的食物，如辣椒、咖喱、菠菜等。，忌喝白酒，不吃或少吃油腻食物。