有哪些红枣有利于保健？

①大枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞。红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。

大枣中还含有抑制癌细胞，甚至将癌细胞转化为正常细胞的物质。经常吃鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C使体内多余的胆固醇转化为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率就会降低。

②红枣含有丰富的钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用。

中老年人更年期常患骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和女性易患贫血。大枣对它们有非常理想的治疗作用，其效果通常是药物无法比拟的。对病后体虚的人也有很好的滋补作用。

食用:生吃时，枣皮容易留在肠内，不易排出，所以吃枣时要把枣皮吐掉。

禁忌:红枣虽好，但吃多了会胀气，要注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。