白萝卜和蘑菇有什么保健作用？

(1)预防感冒

白萝卜含有大量的有机硫化合物，杀菌力强，对感冒引起的炎症和咳嗽非常有效。

(2)降低血压

白萝卜可以扩张血管，降低血压，增加体内有益胆固醇的含量。

(3)降低血脂

白萝卜中的膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C、叶酸含量较高。白萝卜可以软化血管，降低血脂。

(4)降低血糖

白萝卜可以降低血糖，有助于降低糖尿病患者的风险，也可以降低胆固醇。

2、香菇的保健作用:

(1)降低血脂和血压

香菇有降血脂、降血压的作用。香菇中含有香菇多糖，可以溶解胆固醇，起到降血脂的作用，而香菇中的酪氨酸、氧化酶、嘌呤和一些核酸物质可以起到降血压的作用，还可以预防动脉粥样硬化、肝硬化等疾病。

(2)延缓衰老

香菇的水提取物能清除体内的过氧化氢和自由基。经常食用香菇可以延缓衰老。

(3)提高免疫力

香菇中的多糖能促进T淋巴细胞的产生，提高其活性，增强机体免疫力。还具有治疗慢性肝炎的功效。香菇也是补充维生素d的食物，长期食用可以促进钙的吸收，预防佝偻病。

(4)预防皮肤炎症

香菇富含维生素B族，维生素B1、B2等B族元素对改善脂溢性皮炎很有帮助，吃香菇对防止皮肤炎症和黏膜有一定的作用。