有哪些四季养生小贴士?
1,菊花红枣枸杞粥
菊花是秋天的“花中仙子”。可以帮助人体补气、强壮、燥湿、排毒。
枸杞有解热、护肤的作用。枸杞有很强的温补作用,高血压和过于急躁的人最好不要吃。
大枣性味甘、平,入脾胃有补气血的功效。是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等疾病。大枣有保肝降血脂的作用。大枣虽然味甘无毒,但是湿热,不能多吃,尤其是湿热的。吃多了会出现冷、热、渴、胀等不良反应。
2.绿豆薏仁鸭汤
鸭肉性寒,既能补疲劳,滋阴养胃,又能消毒清热,利尿消疮,这是大多数温性肉禽所不可多得的。所以初秋吃老鸭最有滋阴清热、利湿消肿的功效。但专家提醒,鸭肉性寒,脾胃虚寒、腹部冷痛、腹泻、寒性痛经者不宜多食。
3.芋头粉蒸排骨
芋头含有丰富的淀粉和营养,主要含有蛋白质、钙、磷、铁和维生素。软滑易消化,有健胃的作用。
4.豆沙红薯饼
红薯富含淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养物质,以及镁、磷、钙等矿物质元素和亚油酸,能维持血管弹性,对防治老年人习惯性便秘非常有效。此外,红薯还是理想的减肥食品。
5、蒜拌茄子
茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、蛋白质和钙,能软化人体血管。茄子还可以散瘀,所以可以减少血管栓塞的几率。此外,茄子还有以下功能:
第一,可以防治出血性疾病。紫茄子含有丰富的维生素P,能改善毛细血管脆性,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜有一定的防治作用。
第二,可以预防和治疗高胆固醇血症。茄子纤维中含有的皂甙具有降低胆固醇的作用。
第三,防癌。茄子中含有龙葵碱,能抑制消化道肿瘤细胞的增殖,尤其对胃癌、直肠癌有效。
第四,可以防治内痔和便血。茄子有清热活血、消肿止痛的功效。
6、桂花糯米莲藕
从夏季到秋季,人体的消化功能逐渐下降,肠道抗病能力也随之减弱。熟莲藕益脾胃,能健脾胃,滋阴润燥,有养胃滋阴、养血止泻的功效。干燥是秋季的主气,容易产生干咳,而莲藕能清热润肺。所以秋天特别适合吃莲藕。
7、冬瓜丸子汤
冬瓜含有较多的蛋白质、糖,以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C、烟酸,其中维生素B1能促进体内的淀粉和糖转化为热能,而不是转化为脂肪,因此冬瓜有助于减肥。冬瓜不同于其他瓜类和蔬菜,它不含脂肪,低钠,低热量。冬瓜的种子含有尿醇、腺苷、组氨酸、葫芦巴碱等。,冬瓜的果肉中含有腺苷和组胺。
8.凉拌菠菜粉丝
菠菜能改善缺铁性贫血,使人面色红润,容光焕发,因此被誉为美容佳品。
菠菜叶中含有铬和一种胰岛素样物质,这种物质与胰岛素非常相似,可以保持血糖稳定。
丰富的B族维生素可以预防口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
菠菜中含有大量的抗氧化剂,如维生素E、硒等,能抗衰老和促进细胞增殖,激活大脑功能,增强青春活力。
9、香梨双丝
梨性微寒,味甘,能生津止渴,润燥化痰,润肠通便等。主要用于发热津伤,心烦口渴,肺燥咳嗽,咽干舌燥,或呃逆恶心,大便干结,饮酒过度等症。秋天每天吃两个梨,可以在一定程度上预防秋燥。梨还有清热安神的功效。
秋天吃萝卜喝好茶,对于消除夏季人体内积聚的热毒,恢复神清气爽,有医学依据。另外值得一提的是,“扬州八怪”之一的郑板桥还提到了萝卜和茶:“青菜、萝卜、糙米、砂锅、天水菊花茶”。这位老先生大概就是靠着“萝卜和茶”才长寿的吧!
10,沙茶排骨南瓜锅
秋季气候干燥,多吃富含维生素A和维生素E的食物,可以增强机体免疫力,大大改善秋燥症状。
南瓜含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2和钙、钾、磷等矿物盐。南瓜中丰富的维生素有保护黏膜的作用,对保护视力、预防眼疾、美容减肥有一定的作用。
需要提醒的是,吃太多南瓜,摄入太多β胡萝卜素,容易得胡萝卜素黄化症。所以,每天吃南瓜不要超过一份主食的量。
11,红烧板栗鸡
板栗又称栗子,不仅含有大量的淀粉,还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分,热量较高。对人体有滋补作用,如养胃、健脾、补肾、强腰、强筋、活血、止血、消肿。但千万不要一次吃太多。生吃太多,难以消化;太多熟食堵塞肠胃。
12,丝瓜炸虾
丝瓜含有瓜类食物中的多种营养成分,皂苷、丝瓜苦味质、粘液、木胶、瓜氨酸、木聚糖、干扰素等特殊物质具有一定的特殊功能。丝瓜含有防止皮肤老化的维生素B1和美白肌肤的维生素C,可以保护皮肤,消除斑块,使皮肤白嫩。是不可多得的美容佳品,所以丝瓜汁被称为“美容水”。平时饮食中注意多吃丝瓜,对调节月经不调有帮助。丝瓜味甘,具有清热解暑、凉血解毒、通便、祛风化痰、润肤美容、通经活络、活血排乳等功效。丝瓜有清热化痰通络的功效。