适合春季饮用的健康汤

春天喝汤要清淡，不能太油腻、太烫。这里推荐几款适合春季养生的汤，希望大家能养好身体。

适合春天喝的健康汤:薏米猪脚汤。

功效:健脾和胃，利湿壮腰。

材料:薏苡仁30g，干净的猪蹄半斤左右。

做法:薏苡仁捣碎，猪蹄洗净切碎，与薏苡仁一起放入砂锅中。加入1500ml黄酒、生姜和水，盖上盖子。先用武火煮沸去除面汤上的浮沫，再用文火煨2小时左右；猪蹄煮熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

豆腐瘦肉汤

功效:材料简单，但有健脾安神的功效。

材料:金针菇50克，瘦肉200克，豆腐1块。

做法:豆腐切块，金针菇泡水。瘦肉？出水把金针菇用小火炖一个小时，然后把豆腐放锅里，加半茶匙盐。

海带排骨汤

功效:好吃又实用

配料:排骨、海带

做法:浸泡海带，蒸半小时，取出后放入水中浸泡4小时。泡透后，切成方块。排骨洗净，放入开水锅中焯一下，捞出用温水浸泡。将排骨、葱、姜片、黄酒放入锅中，先用大火煮开，再用中火煮开，然后倒入海带块一起煮。

藕腔骨

功效:能润肠降火。

材料:莲藕2根(约500g)，腔骨500g(指猪的脊骨，一半肉一半骨)，姜6片，清水2000ml，盐2茶匙(10g)。

做法:将腔骨剁碎洗净，莲藕去皮切块，锅中倒入清水，用武火加热至沸腾，在腔骨中焯水3分钟，捞出用清水洗去表面浮沫；将腔骨放入汤锅，一次性加足水，大火加热至沸腾时，打开锅盖，用勺子撇去浮沫。加入姜片，盖上锅盖，小火炖30分钟；加入莲藕块，继续中小火煮1.5小时，吃之前放盐。

田园蔬菜汤

功效:淡淡的甜味让人觉得把春天喝进了肚子里。

材料:空腔骨1000克，玉米3个，胡萝卜2根，姜片适量。

做法:将腔骨放入烧开的锅中，焯水2分钟，捞起用清水冲洗掉表面的浮沫；将腔骨和姜片放入汤锅中，一次性加入足量的水，用武火加热至沸腾，打开锅盖撇去浮沫；转中火，煮1小时。加入玉米块和胡萝卜块，中火加热至沸腾；转小火再煮30分钟，吃之前加适量盐。