枣子包子怎么蒸?
红枣洗净,泡枣。
嘟嘟选的干枣闻起来很香。嘟嘟在小九蒸了一个馒头(嘟嘟老公一顿饭能吃一次半的那种),用了半斤大枣。把买来的枣去掉杂质,清洗干净,然后找出干净的盆子,放入清水中浸泡枣,直到干枣被泡透,这样也会更好的消除枣表面的灰尘。
红枣去核
取出泡好的红枣,不要用手捧水,放在一边稍微控水即可。然后用刀将枣“劈开”,取出里面的枣核,将带枣核的枣切成小块放在一边。取枣核时注意拿刀,以免伤到自己。
打破红枣
清洗料理机,或者豆浆机、榨汁机,只要能打碎枣。将去核的枣倒入料理机中,加入适量的水,注意不要加入去核的枣,亲爱的。只要按下开关,打破日期。如果你在你喜欢的馒头里看到枣,你也不用太掰。这取决于你。
调节红枣和红糖水
将打碎的红枣“煲汤”入盆,然后找个碗,根据个人口味倒入红糖。嘟嘟用的是我们平时用的一勺糖,加热水轻轻搅拌,直到完全融化。如果不喜欢甜味,就加一点点。加两勺红糖,仔细品味才能尝到红糖的感觉。然后搅拌,让它充分融合在一起。
揉面
取出酵母粉倒入面盘中,按照平时馒头的量使用即可,搅拌几下让酵母粉融化在里面,然后倒入面粉,揉至表面光滑后静置。没有时间限制,看脸准备好就行。
把面粉揉成面团
盆里的面做好之后,倒在面板上。刚浇出来的面条会感觉很细。继续加面粉,但是记得不要太硬,不然整个馒头吃起来硬的像死饼一样。继续揉捏。记住,只有不断揉过的馒头才会好吃。
成形/成型
将揉好的面团放在一边,根据个人喜好揉成面糊,然后轻轻揉成馒头的形状。当然,你做奇形怪状的馒头也行。把馒头坯放在一边,用刀在馒头顶上画一个十字,这样馒头上会有一个小花状的痕迹。当然这只是个人喜好,随便你。让馒头坯静置五到十分钟。
尚国正
锅里加足水,主要用抽屉布。把水烧开,直到蒸熟,然后把馒头放进锅里,注意不要被蒸汽烫伤手。把锅盖上火,然后慢慢烧。一般烹饪30分钟就够了。
平底锅
嘟嘟告诉不太会做饭的家长,如果担心馒头,