北方常见的野菜有哪些？

纯天然生长、维生素和矿物质含量高于普通栽培蔬菜的野菜，如今已是人们餐桌上的“常客”，受到广大追求绿色生活人士的喜爱。生活在北方，你是否也想知道北方常见的野菜有哪些？别急，我们即将介绍几种北方常见的野菜。

1，日本当药

简介:木贼，又名马齿苋，长寿蔬菜。一般为红褐色，叶厚，长倒椭圆形，因形似马牙而得名。

成分:含有蛋白质、脂肪、蛋氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养成分。因为含有大量的酸性物质，所以吃起来会觉得有点酸。

功效:紫金牛的药用功能是清热解毒，凉血止血。由于富含去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节糖代谢过程，降低血糖浓度，保持血糖恒定，故对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫3-W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酯的生成，对心血管系统有保护作用。

吃法:有很多种吃法，油炸、凉拌、馅料等。比如马尾炒鸡蛋，马尾包子，或者清热止痢的熟蒜马尾粥。

2、老女人

简介:老婆婆，又名蒲公英。其花粉中含有维生素和亚油酸，枝叶中含有胆碱、氨基酸和微量元素。

功效:婆媳的主要功能是清热解毒，消肿利尿。具有抗菌作用，还能激发机体免疫功能，达到利胆保肝的作用。...