葡萄糖和白糖有什么区别？

葡萄糖粉:维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、葡萄糖。

白糖:甘蔗、甜菜。

2.不同用途

葡萄糖粉:可替代白砂糖(甜度为白砂糖的60%-70%)用于糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、滋补养生液、药品、果酱、果冻制品、蜂蜜加工品等食品行业，改善产品口感，提高产品质量，降低生产成本，提高企业经济效益。

葡萄糖粉具有较高的吸湿性，将其用于焙烤食品中可以保持产品的柔软性和较长的保质期，并改善食品的口感。

葡萄糖粉溶解时吸热，用于制作饮料和冷食。生产出来的产品有一种清凉可口的感觉。

用于皮革加工，如鞋底革和箱包革，可增加其柔软度。

粉状葡萄糖可用于人造纤维工业的纺丝溶液中。

葡萄糖粉与高麦芽糖浆功能和用途相似，销售市场接近，可根据客户要求生产(葡萄糖粉麦芽糖含量低在3%-5%)。

白糖:白糖是日常生活中使用最广泛的糖，是常见的调味品，也是最常用的甜味剂。日常生活中的“白糖”通常是指白糖。