洋葱可以和什么一起炒？

1，带苦瓜:味苦性寒，含蛋白质、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、苦松香、苦瓜甙、多肽p .洋葱味辛温，含维生素C、维生素E、硒、烟酸、大蒜素、大蒜素、槲皮素、前列腺素A、黄酮类、棉子糖、硫化物。

苦瓜配洋葱吃，既能结合两种蔬菜的味道，又能帮助人体健脾开胃、杀菌解毒、防治心血管疾病、防治癌症、美容养颜。

2.与牛肉搭配:洋葱含大蒜素、槲皮素、硒、前列腺素A、黄酮类、黄嘌呤丁酸、棉子糖、二烯丙基硫，牛肉含肌氨酸、丙氨酸、肉碱、维生素b6、维生素b12、钾、铁、锌、镁、蛋白质、亚油酸。洋葱配牛肉吃，更有利于强身健体，提高免疫力，对感冒、心血管疾病、癌症都有很好的防治作用。

3、配鸡蛋:洋葱富含大蒜素、槲皮素和硒，鸡蛋富含卵磷脂、维生素B和硒。吃洋葱配鸡蛋更有利于提高免疫力，预防癌症。

扩展数据:

洋葱的食用价值

洋葱是一种很常见又便宜的家常菜。其肉嫩，汁辣淡，品质好，适合生食。原产西亚，中国各地均有栽培，四季供应。洋葱的可食用部分是地下肥大的鳞茎(洋葱头)。在国外，它被誉为“蔬菜皇后”，营养价值很高。

人民网-洋葱应该怎么一起吃？吃什么比较健康？