清明节有哪些保健食品？
首先，健康食品
1，荠菜
清明节前后的春天，肝阳上亢的人特别容易头痛头晕，慢性气管炎也容易在春天发作。中医是这么说的吗？春天的病有哪些？。清明节过后，最适合的时令蔬菜之一就是荠菜。
荠菜可以降血压，健胃消食，疏通肠胃，治疗胃痉挛，胃溃疡，肠炎等问题。此外，荠菜还有强筋健骨、明目、养肝润肺、和中的作用。荠菜具有极高的营养价值，并含有蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷和维生素B1、B2、C等。，有助于增强免疫功能，适合清明节。
2.蜗牛
清明节前后，春暖花开，大地复苏，潜伏在泥土中沉睡的蜗牛纷纷爬出泥土。此时的螺蛳肉鲜美，是吃螺蛳的最佳季节。蜗牛的吃法很多，可以用葱、姜、酱油、料酒、糖炒。也可以煮，挑螺肉，可以拌，可以喝，可以烂，可以煨。
蜗牛肉丰富细腻，味道鲜美，被誉为？盘子里的珍珠？的声誉。富含蛋白蛋、维生素、必需氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙的天然动物保健食品。市场上买的蜗牛要放养三天。在盆里滴几滴香油或植物油，让蜗牛排出肠腔里的泥状污物。一天换几次水，用刷子刷一遍，拧掉尾巴，焯水，高温加热，煎熟，炖透。
3.虾
三月黄鱼，四月虾仁，五月三日炖苦瓜。？关于清明虾，有一首诗是这样描述的:一夜东风雨过，鱼虾长在江新水？。只是春雨清澈的景象和河鲜令人垂涎的生长。现在吗？清明虾？就在新旧交替之际，雨水充足，新虾不？三春？幸运的是，你甚至可以看到肚子里的虾籽。
如何区分野生河虾和养殖河虾？野生河虾因为平时锻炼比较多，所以比较苗条。它会在水里不停的游动，被抓住的时候爪子会露出来，钳子比养殖虾还要厉害。入口时，野生河虾的肉质更加甜脆。虾不是越大越好，小指大小合适。这种清明虾，简单炒一炒，用三八酱炒，配酒一流。
4.香椿
香椿芽拌面筋，嫩柳叶拌豆腐，是北京清明时节的佳品。香椿一般在清明节前发芽，顶芽可在谷雨前后采摘。这种第一次采摘的，称为第一茬香椿芽，不仅肥嫩，而且香味十足。
香椿是著名的时令产品，含有川楝素等挥发性芳香有机化合物，能健脾开胃。香椿的挥发性气味能穿透蛔虫的表皮，使蛔虫不能粘附肠壁而排出体外，可用于治疗蛔虫病。香椿还含有维生素e和性激素类物质，有抗衰老和壮阳滋阴的作用，所以有？生育激素？好名字。香椿具有清热、利湿、解毒的功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
5.贻贝
据说和螺蛳一样，清明前后的贻贝最胖。？春天喝一碗淡菜汤，不痱子不生疮？。老扬州的普遍做法是，河蚌烧豆腐，腊肉烧河蚌，这样眉毛会掉。说明贻贝最好在春天吃，尤其是清明前。因为清明节前水中的水蛭和微生物并不频繁活动，所以这个时候的河蚌最干净，肉质最肥美，而且特别酥脆可口。
贻贝肉洗净后切成细条，配以各种调料，或烧、或煮、或炖，如贻贝豆腐、贻贝腊肉锅，是初春江南人餐桌上最常见的美味佳肴。新鲜的白色浓汤，蓝色的蒜末，褐色的蚌肉，白色的豆腐，端上桌热气腾腾，会让人食欲大增，幸福如仙。韭菜炒菜，春季上市的第一道菜，是《随园美食榜》极力推荐袁枚吃的方式。
二、养生食谱
1，蘑菇白菜
材料:大白菜250克、口蘑干3克、酱油适量、糖、精盐、味精、植物油。
做法:白菜洗净切成3厘米的段，香菇用温水浸泡。锅内热油后，将白菜炒至七成熟，然后将香菇、酱油、糖、盐放入锅中，炒至熟，再放入味精，搅拌均匀。
功效:清热除烦，益胃气，降血脂。适用于高血压、冠心病、牙龈出血患者。
2、韭菜滚狗肚鱼汤
材料:韭菜100克，粉丝50克，狗肚鱼600克，姜3片。
做法:韭菜洗净，切段；粉丝用水浸泡，切段。狗肚鱼洗净，撒少许盐腌制10分钟。烧热炒锅，爆香姜片，加入1250毫升水(约5碗水)，放下鱼，小火煨5分钟，小火煨10分钟，放入粉条煨一会，再放入韭菜，烧开，加入适量盐。往汤里撒一点胡椒粉。
功效:绿春韭菜不仅是好蔬菜，也是良药。有温中、行气、健胃、助肝的作用，在肠内也有消毒作用，故治肠炎、腹泻。李时珍曾说韭菜能治明朝？尿频遗尿？这种汤适合春天养生。
3.爆炒蜗牛
材料:田螺500g，葱、姜、糖、盐、酱油、油、胡椒粉少许。
做法:将螺蛳放入清水中，滴几滴香油一天，让螺蛳把泥沙全部吐出；第二天，将螺蛳尾壳剪去，养2小时左右，洗净沥干备用。锅烧热，放油，放入葱姜爆香，炒田螺1分钟，放入料酒、酱油、糖，最后放入一小碗热水，盖上锅盖煮2、3分钟，再撒上花椒和葱花。
功效:清明节是吃螺蛳的最佳季节。这时候的螺蛳口感最饱满丰满，所以一直都在？一只清澈的蜗牛抵得上一只鹅？说到这个。蜗牛性寒，有清热利湿、明目的功效。
4.桑椹白馒头
材料:桑葚30克，女贞子20克，墨旱莲30克，鸡蛋500克，糖50克，面粉2000克，酵母粉适量。
做法:将桑葚、女贞子、墨旱莲洗净，放入砂锅中，加适量水用武火煮沸，再转小火20分钟，去渣留汁备用。将面粉、药汁、糖、鸡蛋放入盆中，加入酵母粉揉匀，揉成面团，做成白馒头，笼蒸。
功效:具有滋补肝肾的功效。
5、猪肝菠菜汤
材料:鲜猪肝250克，菠菜200克，清汤，香油，味精，精盐。
做法:将猪肝和菠菜分别洗净，将猪肝切成均匀的薄片，菠菜切成段，将清汤放入锅中烧开，然后放入猪肝和菠菜，加入味精和精盐，再烧开时在汤上浇一点香油。进餐时适量进食。
功效:养血、养肝、明目。适用于肝血亏虚者，如头晕、眼干、视物模糊、视力下降、风中流泪、贫血、夜盲症、中心性视网膜炎等。
第三，健康运动
一:休闲趣味型
徒步和远足可以练习脚力，带动身体的大循环。对于徒步或远足有一定困难，或者受时间限制的人，可以选择放风筝这种集休闲、娱乐、锻炼为一体的方式。
第二:温和的运动
春暖花开的日子，散步、慢跑等相对安静的运动更适合刚从寒冬中走过来的你。而且走路跑步走走停停，有快有慢，这种走走停停，速度交替的走路或慢跑，可以稳定情绪，消除疲劳，还具有提高心肺功能，降低血脂，改善机体代谢的保健作用。
三:保健型
春训对年轻朋友来说可能更容易，但对中老年人来说更科学合理有针对性。所以建议选择一些具有保健养生作用的气功功法，如太极、五禽戏、八段锦等进行练习。
春天，人的气血由内而外，整个自然界也是万物诞生之时。《黄帝内经》说，清明前后，一定要记住，要不要？夜卧早起，庭广而行。？晚上睡觉是指天黑以后，要睡觉；早起意味着早上要早起。这是因为春季体内气血外出，所以晚上睡觉比较早，有利于气血的恢复。？在法庭上游行？要经常出去走走，感受大自然万物的气息，自然与大自然构成和谐的状态。
另外，清明节前后要注意呼吸，对于呼吸的方法可以向乌龟学习。呼吸时尽量扩胸吸气，然后进一步调动腹肌进行腹式呼吸，使空气从胸腹部一路向下送至腹部，再通过鼻子深深吐出。这是胸加腹式呼吸。