大蒜泡在白酒里有什么效果？如何在白酒中制作大蒜

1健胃消食酒有开胃作用。适量饮酒可促进胃酸分泌，帮助食物消化，增进食欲。同时大蒜是辛辣的，用酒浸泡后辣味减少，甜味增加。吃起来微甜微辣，非常爽口开胃。饭前30分钟到1小时吃一些白酒大蒜，可以促进身体分泌更多的唾液和胃液，从而帮助胃消化食物，吸收营养。

2散寒暖身大蒜性温、辛，有温脾胃的作用，而白酒性热、味甘、辛、苦，能促进血液循环，有散寒暖身的功效。两者都是温性食物，食用后可增加体内热量，起到散寒暖身的作用，可用于缓解胃寒不适症状，特别适合在寒冷的冬季食用。

3消毒大蒜中含有一种具有广谱杀菌作用的含硫化合物——大蒜素，能杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒，具有很强的杀菌作用。而且白酒的成分中含有大量的酒精，酒精也有杀菌作用，所以大蒜对白酒有很强的杀菌作用。

4增强心血管功能大蒜能促进血管扩张，降低血压，防止心血管系统脂肪的沉积，增强心血管系统的通透性，防止血栓形成和动脉硬化；适当的饮用和喷洒可以促进血液循环，加强心脏血液的通畅，扩张冠状血管。因此，用白酒浸泡大蒜，往往有增加心血管功能、预防动脉硬化的作用。