地黄枸杞肉苁蓉猪肝汤的功效和制作方法是什么？

滋肾养肝，补益元气

功效:此汤能补肾养肝，使肝肾充盈，鼓舞元气，振奋精神。车前子是利尿剂，能补中上，不能补后背。

材料:猪肝，熟地黄、桑椹子、女贞子、枸杞子各两元，菟丝子、车前子、肉苁蓉各一元，盐、黄酒、鸡汤、姜片、蛋清、胡椒粉、熟鸡油、葱适量。

制作:①将地黄、桑葚、女贞子、肉苁蓉、菟丝子、车前子烘干，研磨成细粉。枸杞去杂，用温水泡发。将猪肝去白筋，用刀背打成绒状，放入碗中，加水拌匀，滤掉肝渣。生姜洗净切片，葱切段，放入肝汁中浸泡十分钟，摘下。(2)将鸡蛋清、盐、胡椒粉、黄酒、中药粉加入肝糊中，拌匀，大火蒸15分钟，使肝汁和药汁合为糊状，至熟。将炒锅放在大火上，倒入清汤，加盐、姜、葱、花椒、黄酒煮沸，倒入肝糊碗中，撒上枸杞，滴上鸡油。