章鱼还可以炖牛肉做汤。你吃过吗？

章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养物质，还含有丰富的抗疲劳、抗衰老、延年益寿等重要保健因子——天然牛磺酸。

章鱼炖牛肉是一道有营养的菜。

章鱼别名鳊、(韩昌黎集)、、短脚张、侧蹄(东方医学的瑰宝)、坐章鱼、石吸、观潮(福建的厝树)、章鱼、章鱼、章鱼、章鱼、章鱼(动物学章鱼有短椭圆形，无鳍。头上有8个手腕，所以又叫“章鱼”。

章鱼的功效和功能

章鱼肉质很好，是绝佳的海鲜。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，还富含天然牛磺酸，是抗疲劳、抗衰老、延年益寿等重要保健因子。《本草纲目》记载:“章鱼与石头，如鱿鱼之异，其味更佳。食之重，不入药。”章鱼能补血益气，催乳生肌，和墨鱼挺像的。用于气血虚弱，头晕乏力；产后缺乳。可以搭配猪肉、猪蹄或者花生、大枣之类的。烹饪、炖或煎。

章鱼含有理想的多不饱和脂肪酸和牛磺酸，可以增加对人体有益的胆固醇，有助于排泄血液中的中性脂肪酸或多余的胆固醇，因此可以平衡现代人多吃饱和脂肪酸较高的肉类。此外，临床实验证实，章鱼具有很强的抗癌、抗病毒作用。如果你有癌症，章鱼是一种极好的饮食。中医认为章鱼味甘，性寒，补气养血，收敛生肌，可用于气血虚弱的滋补。对于乳汁不足，患有宫颈炎、盆腔炎、阴道炎、月经不调的女性，章鱼有很好的疗效。总的来说，章鱼适合老弱病残者和健康者食用。但是章鱼容易引起过敏，过敏和荨麻疹的人不适合食用。