养生的人文历史。

中国的养生文化自炎帝以来已有7000多年的历史。特别是自汉代以来，名医华佗用葱、姜、酱、醋混合液治疗寄生虫病，被视为食疗的开端。

“药王”孙思邈收集了150多种药膳。他的另一本书《老年饮食》设计了17组长寿食谱，也为养生学做出了贡献。元代饮食博士胡思慧，一生致力于撰写我国第一部系统的饮食营养专著——《吃是对的》。书中强调“药补不如食补”，重视粗茶淡饭的滋补调节；从均衡饮食的角度实现健身长寿；倡导“饮水适量(节制)、生活规律(规律)、工作不鲁莽(不要玩多了累了)”、“口味清淡(不要追求华丽的饭菜)、节约思维、戒情欲、戒情绪”的健康理念；提倡“先喝汤为好”、“以后少喝点酒为好”、“早刷牙比晚刷牙好”、“不吃空心茶”；许多少数民族的饮食资料被保存下来，供后代研究。

先生是名医胡的后裔，有家族病史。他从小熟读史书、医书，潜心30余件切割，融合“山八宝”、“水八宝”、“禽八宝”、“草八宝”之精华，最终以现代火锅示范的形式，打造出“古养道”保健汤系列，是保健餐饮行业的新旗舰。

注:“山八宝”为熊掌、鹿茸、犀牛鼻、驼峰、灵猫、豹胎、狮乳、猴脑；“水八宝”是鱼翅、鲍鱼、鱼唇(鲨鱼唇或大黄鱼唇)、海参、甲鱼裙、扇贝、鱼酥(鲟鱼的鼻骨)、青蛙(雌性中国林蛙卵巢周围的黄色油膜)；“鸟中八宝”是红岩、龙飞(榛鸡)、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、百灵鸟、斑鸠、红头鹰；“草八宝”有猴头菇、银耳、竹荪、香菇、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香馨等。