鹌鹑蛋的三种滋补养生方法

鹌鹑蛋是很好的滋补品，营养独特，被称为“动物中的人参”。具有益气补肾的功效，老少皆宜。

推荐一个祛病养生的方子。

哮喘:每天早上吃3个鹌鹑蛋，坚持一年，可治支气管哮喘。

祛斑:准备30个鹌鹑蛋，500m白米醋。将醋放入玻璃罐中，将鹌鹑蛋洗净晾干，然后完全浸泡在醋中一周。每次喝一杯醋，一天三次吃2个鹌鹑蛋。并且睡前用鹌鹑蛋泡的醋擦脸，15分钟后用清水洗净。

推荐健康食谱

银杏银耳炖鹌鹑蛋-补脑补血

材料

银耳、银杏、金桔、枸杞、熟鹌鹑蛋、盐、南瓜汁、柠檬汁。

工作方法

1.将银耳用清水浸泡，洗净，撕成小朵，放入碗中，加入适量清水，放入烧开的蒸锅中蒸至软烂；将银杏洗净，放入沸水中焯一下，捞出；金桔、枸杞洗净；将煮熟的鹌鹑蛋去皮。

2.锅置火上，倒入适量清水烧开，加入南瓜汁、银耳、银杏、金桔、枸杞，加盐、柠檬汁调味，小火炖10~15分钟，再加入去皮鹌鹑蛋烧开。