当归黄鳝汤——活血通络、祛风除湿

每一种中草药都有其独特的功效和作用，每个人都应该知道如何使用。众所周知，当归有补气血的作用，能祛湿。它是一种保健中草药，食用方法多样。不仅可以入药，还可以食疗。我们来看看当归黄鳝汤的制作方法，可以活血通络，还可以祛风除湿。

当归黄鳝汤

营养价值:

蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、钙、磷和铁。

适合人群:

一般人群均可食用，特别适合身体虚弱、气血不足、风湿麻痹等患者食用。

禁忌人群:

瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑狼疮等患者。不应该吃鳗鱼。

当归黄鳝汤

所需材料

川芎6克，当归15克，桂枝10克，黄鳝200克，红枣5枚，盐适量。

当归黄鳝汤的实践

1.将当归、川芎和桂枝洗净；红枣洗净，浸泡，去核。

2.将鳝鱼剖开，取出内脏，洗净，放入沸水锅中煮熟，捞起冷水，刮去粘液，切成长段。

3.将所有材料放入砂锅中，加入适量的水，用武火煮沸，然后文火炖2小时，加盐调味。

当归黄鳝汤的功效与作用

川芎具有活血行气、祛风止痛、调经的功效。当归具有补血补血、调经止痛、润燥滑肠的功效。桂枝具有发汗解肌、温经通络、助阳化气、平冲降气的功效。黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、祛风湿的功效。黄鳝有补益元气的作用，对增强体质有好处。与当归一起食用，还能起到很好的缓解痛经的作用，适合很多人食用，尤其是月经不调、痛经的女性。

以上介绍了当归黄鳝汤的制作方法及其保健功效，大家可以根据自己的需求进行选择。当归黄鳝汤适合体质较弱的人，能祛湿、缓解痛经、改善体质、提高体质。你可以试试这个保健食谱。