春分有哪些营养又美味的养生食谱?
材料:1山药、1生菜、适量葱蒜、适量水和食用油。
做法:山药、生菜分别切片,山药用盐水浸泡一会,防止氧化变色;取油锅,爆香葱蒜,先炒几下生菜片;加入沥干水分的山药片翻炒;加入适量的盐,加入少量的水盖住锅,煮两分钟;最后加入少量鸡精即可食用。
功效:清热利湿,健脾补肺。
2.山药芡实扁豆排骨汤
材料:山药15g,芡实15g,炒薏苡仁15g,炒扁豆15g,北芪12g,白术10g,排骨200g。
做法:泡山药。在水中,将扁豆、薏米放入锅中炒至微黄,将排骨血洗后剁碎,芡实、北芪、白术用清水洗净,然后将所有材料放入汤锅中,用中火煮1.5小时,调味。
功效:此汤具有健脾醒胃、祛湿抗疲劳的功效,尤其适用于脾虚湿重、精神萎靡者。
3.爆炒马牙。
配料:马齿苋、色拉油、盐、姜、蒜(白皮)、香油。
做法:马齿苋洗净,切成3cm长,放入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分;将大蒜和生姜切碎。将锅放在高火上,加入色拉油,烧至七成热,放入姜蒜末翻炒,放入马齿苋,加盐翻炒均匀,倒入香油,起锅装盘。
功效:马齿苋在民间也被称为长寿菜。此菜具有清热解毒、利水除湿、活血凉血的功效;适用于星云、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泄泻、便血、痔疮出血等。
4:胡爱山红枣、糯米、水煮排骨。
材料:排骨150g,红枣10g,薏米30g,山药250g,姜20g,盐,酱油,胡椒粉,鸡汤,花生油。
做法:排骨洗净切碎,用盐、酱油、花生油拌匀备用;红枣、薏米洗净,浸泡30分钟;鸡汤烧开,放入红枣、薏米、姜片煮30分钟,再放入排骨、山药中火煮,最后调味。
功效:薏米除了祛湿,还有什么?美容食品?题,可以保持皮肤光泽细腻,是很多爱美人士喜欢的食材。
5:炒扁豆鸡爪
材料:炒扁豆150g(中药店有售),鸡爪4对,瘦猪肉100g,生姜3片。
做法:炒扁豆略泡,洗净;鸡爪去指甲,切开,用刀背敲碎,洗净;将瘦猪肉洗净。放入放有生姜的陶罐中,加入清水2500毫升(约10碗),用武火煮沸,再文火炖2小时左右,加入适量盐和油。
功效:利尿、利湿、健胃、行气。鸡爪就是鸡爪,中药扁豆炒后更健脾祛湿。滋润可口,具有消暑祛湿、利水消肿的功效,是男女老少皆宜的家庭养生汤。
防病药膳黄芪安百里粥
原料:黄芪60g,人参12g,大枣30枚,白莲子60g,粳米150g。
制作方法:将人参、黄芪分别放入锅中,用清水洗净。
将人参和黄芪一起放入砂锅中,倒入适量的天然饮用水或中性矿泉水,直至不到两厘米。先用武火煮沸,再小火煨20分钟左右,将药汁倒出,倒入干净的碗中。
大枣和莲子分别用清水洗净备用。
将洗净的大枣、莲子、粳米放入砂锅中,倒入适量的天然饮用水,用武火煮沸。
将调好的药汁倒入砂锅中,慢炖至米粥粘稠。
药膳的功效:具有益气、补血、健脾的功效。适用于因气血不足、脾虚气短、经常自汗、厌食、腹胀等症引起的乏力气短、心悸不宁、失眠多梦、气短便溏者食用。
佛手炒竹笋
材料:竹笋200克,佛手60克,植物油30克,葱适量,味精少许,盐和胡椒粉。
制作方法:将竹笋去皮,对半切开,切块,放入盆中用清水洗净备用。
洋葱去皮,切成段备用。
佛手用清水洗净,切块备用。
将砂锅放在火上加热,倒入植物油烤至七成熟,放入花椒和洋葱炒香,再放入竹笋和佛手,大火翻炒。
竹笋和佛手片生好后,加盐和味精搅拌均匀。
药膳功效:此菜味道清新,笋微寒,味甘,无毒。归胃、大肠、肺经,具有清热化痰、解毒透疹、利水消肿、润肠通便、健脾益气的功效;木瓜具有理气、疏肝、止咳的作用,适用于消化不良、胸闷胀气、呕吐、肝胃气痛、支气管炎、咳嗽咳痰者。这道菜热量低,适合高血脂、糖尿病患者食用。
健康秘诀1。早睡早起养肝。
春分节气,大自然生机勃勃,万物欣欣向荣。这时,人们应该早睡早起,早上去散步,放松身体,让自己的情绪不被春天的生机所侵犯。这就是适应春天的保健方法。如果违反了这个方法,肝脏就会受损,这是因为春季分娩的基础。所以春天,养生的方法就是放松身体,调节心情。
2.防止旧病复发
老谚语:?草药发芽,旧疾发芽。?可见,春季是疾病多发的季节。春季的多发病有肺炎、肝炎、脑膜炎、麻疹、流行性腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。所以肝炎、过敏性哮喘、心肌梗死患者要特别注意调养预防。
3.不要太早剪衣服。
春天不穿衣服,秋天不戴帽子?。从冬天到初春,乍暖还寒,气温变化很大。如果过早脱去冬装,一旦气温下降,就很难适应,会降低身体的抵抗力。细菌乘虚而入,攻击身体,冬春季节容易引起各种呼吸道疾病和传染病。
4.一天梳一百次头发
养生论说:?春天三月,每天早上梳头一到两次?。春天每天梳头是很好的保健方法。因为春季是自然阳气发源上升的季节,此时人体的阳气也顺应自然,具有向上向外上升的特点,表现为毛孔逐渐扩张,新陈代谢旺盛,生长迅速。所以春季梳头正好符合这个春季养生的要求,有着行气解郁、疏通气血、达阳的重要作用。
5.多吃韭菜和香菜
春天,阳出生了。饮食除了要注意养阳,还要给脏腑。应该适当吃一些甜味发散的产品,不要吃酸味的。因为酸味入肝,有涩味,不利于阳气的生长和肝气的释放。食物可选择辛辣的洋葱、香菜、花生、韭菜、虾等。,少吃辣的东西。
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