金汤虾豆腐汤怎么做

金汤虾豆腐汤营养健康。你能做到的。那么怎么做呢？我来给你介绍一下金汤虾仁豆腐汤的做法吧！

原料

难度:配菜(中级)时间:10-30分钟主料

虾150g嫩豆腐1盒咸蛋2个。

佐料

葱1根盐2茶匙姜3片淀粉2茶匙油20克料酒20毫升金汤虾豆腐汤步骤

1，配料

2.把虾的头、壳和尾巴去掉，在一个小碗里加入半茶匙盐。

3.加入1小勺淀粉。

4、不断抓捏，捏掉粘液

5.然后在流水下冲洗3-5分钟。

6.可见肉质变得通透了。葱姜切片备用，咸蛋蛋黄留作备用。

7.将豆腐切块备用

8.将热油加入热锅中的虾中，翻炒至变色。

9.立刻拿起原锅撒上咸蛋黄，尽可能碾碎。

10，加入姜末

11，放入葱花炒香。

12，加入500ml水烧开。

13，加盐调味

14，加虾

15，撒一点水淀粉勾芡。

16.最后撒上葱花

17，一碗超值的虾仁咸蛋黄豆腐汤。