关于营养的正确说法是

营养，原意为谋求健康，主要指人体从外界吸收营养物质以维持生长发育等生命活动的作用。或者说人体获取和利用其生命活动所必需的物质和能量的过程。因此，营养代表一种行动、行为或生物过程。

应该注意的是，营养并不等同于食物或营养素。社会上对“营养”一词的理解不够正确，用词不当，如营养丰富、营养丰富、有无营养等。正确的做法是改成营养丰富或者营养丰富。

一个人的营养状况是指与营养有关的身体状况，即食物成分的健康状况和其中营养成分的利用状况。可以分为个体和群体。一般会涉及到一些特殊的营养素，有时候，会有一个对所有营养素的综合评价，也就是整体的营养状况，比如铁、蛋白质、维生素等等。

营养源

营养的来源一般是营养食品，是为了满足消化或代谢异常的人的特殊需要，或通过控制食物或某些营养素的摄入来满足有特殊疗效的人。这种食物不是随意配制的，往往需要经过精心的计算和仔细的观察试验才能确定。多数情况下，可根据各种生理障碍患者的特殊营养需求或健康人的额外营养需求，配制或组合各种营养食品。

一般来说，营养食品中所含的营养素可分为两类，即宏量营养素和微量营养素。常量营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和一些矿物质。它们每天都被大量需要，构成了食物的绝大部分，提供了身体生长、代谢和运动所需的能量和物质。