什么食物对胃比较滋补?
这些食物对胃最有营养
1,山药
冬天多吃山药,对养胃护胃有一定的好处。可以多关注一些脾胃虚寒的人,他们往往会出现吃得少、腹胀、便溏、四肢乏力等症状。经常喝山药粥可以有效缓解胃部不适。
2.甘薯
性平,味甘,健脾益气。《纲要》中记载“补中,暖胃,肥五脏。”天气寒冷时食用,以正气养胃,消食除积,还能清肠减肥。
3.卷心菜
具有健脾养胃、止痛、解毒消肿、清热利湿的功效,可用于治疗内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不利、听力下降、睡眠不好、关节疼痛、腹痛。
其中所含的维生素C等成分具有缓解疼痛、促进溃疡愈合的作用。白菜炖薏苡仁、陈皮、蜂蜜可治胃脘痛、胃脘痞满、胃及十二指肠溃疡,炖赤小豆、冬瓜、冰糖可消肿利尿。大便溏薄、脾胃虚弱者不宜多食。
4.菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益胃通便。《食疗本草》说“益五脏,通胃,解酒。”菠菜能促进胃和胰腺的分泌,增加食欲,帮助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,方便排便。但菠菜草酸含量高,阻碍钙的吸收。应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同食,或在烹调前轻腌,以去除草酸。
5.龙眼
桂圆是很多女性的食物。可调节女性月经周期,治疗痛经。虽然吃起来有点像荔枝,是热带水果,但在湿热上和荔枝不同。龙眼可入药,具有壮阳、补气、暖胃、健脾等多种功效。
6.胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素,可以明目、养心、润肠、护胃健脾,提高人体免疫力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素是脂溶性的,最适合和肉一起炖,口感更好。
7.南瓜
《本草纲目》记载:“南瓜性温,味甘,入脾胃经”,能补中温、益气、消炎、杀菌、止痛。其富含的果胶可以“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属和铅,起到解毒作用。同时,果胶可以保护胃部免受刺激,减少溃疡。南瓜可以用来煮粥或者煲汤养胃。
一种适合养胃的养胃粥
1,山药百合红枣粥
山药90g,百合40g,大枣15枚,薏米30g,大米适量煮成粥。一天吃两次。山药有健脾和胃的作用;百合清热润燥;大枣、薏苡仁有健脾和胃、滋阴养胃、清热润燥的作用。此粥特别适合中医辨证属胃阴不足的胃病患者食用。患者常表现为上腹部隐痛、饥饿、口干咽燥、消瘦、舌红少苔、脉细数。
2.桑葚粥
在桑葚粒和桑葚汁中加入煮熟的白粥,如大米米粥、小米粥和谷物粥。缓解便秘,养胃,消暑清热。
3、沙参米粥
北沙参、粳米、冰糖、水;制法:每次取北沙参15g,捣碎,选粳米50g,冰糖适量,放入砂锅中,加水500ml,煮至人参烂烂,浓汤面油。或用鲜北沙参30克,洗净切片,同法煮成稠粥;若用沙参煮粥,应先将沙参磨成细粉,每次用15g,再加入粥中,煮成稠粥。早晚两次温服。3 ~ 5天为一个疗程。具有润肺养胃、清热养阴、化痰止咳的作用。
4.糯米粥
糯米500克,小麦600克煮成粥,吃的时候加糖。养胃,强身,养心,积汗。
养胃的四大原则
1,清新淡雅
食物一定要新鲜,不要吃过期或存放太久的。烹调食物宜清淡,不吃油腻和重口味的食物,避免辛辣刺激性食物。
2、温暖干净
食物的温度要温,要适宜。不要吃或喝冰冷的食物。虽然天气很冷,但你不应该吃热的食物。食材一定要清洗干净,烹饪食物也要注意干净。
3.轻柔而缓慢
选择的食物要容易消化,煮熟透,使食物松软易消化,少吃烤、烤、硬的食物,以免对胃黏膜造成不良刺激,增加胃肠负担。慢慢吃,细嚼慢咽帮助消化,不要狼吞虎咽。
4.少而精
每餐少吃,七八分饱就行,避免暴饮暴食。食物的品种和烹调要精细,容易消化,而含有粗纤维的粗糙食物不易消化,还可能刺激胃黏膜,引起胃痛、饱胀。
结论:从这篇文章我们知道,胃不舒服,吃药只能暂时解决问题。想让胃彻底好起来,就要通过饮食来调节。以上介绍了养胃护胃的原理和养胃护胃的食物。有胃病的朋友一定要注意饮食,不能一肚子痛就吃止痛药解决问题。当然,养胃护胃是需要一定时间的。