秋天干燥的季节,不知道一日三餐怎么吃比较健康。有哪些比较好的食谱?
多吃滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、莲藕、菠菜、甲鱼肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、焦糖、鸭蛋、蜂蜜、甲鱼肉、橄榄等。多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。能起到滋阴润肺养血的作用。此外,还可以适当吃一些药膳,如:参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。
少辛辣多酸味:秋季肺的功能偏高,吃太多辛辣食物会使肺气更旺盛,会伤肝气,所以秋季少吃辛辣食物,如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上,多吃酸味食物,如苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、西红柿、菱角等。
多吃粥:初秋天气依然炎热,空气潮湿,闷热而热气腾腾,加上秋季果蔬成熟,很难保护人不暴饮暴食,会损伤脾胃,所以秋晨多吃粥不仅能健脾养胃,还能带来神清气爽的一天。秋季我们常吃的粥有:山楂粳米粥、梨粳米粥、兔粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿子粳米粥等。
生姜羊肉
羊肉能补气血、温肾阳,生姜有止痛、祛风除湿的作用。同时,生姜不仅能去腥,还能帮助羊肉温阳散寒。两者合用可治疗背部冷痛、四肢风湿疼痛。
栗子鸡
鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾脏健康更有利于营养的吸收,造血功能也会增强。老母鸡汤炖栗子营养丰富,味道鲜美,老少皆宜。
山药鸭
鸭子滋阴,有清热止咳的功效。山药滋阴效果更好,和鸭肉一起吃,可以去油腻,养肺效果更好。