罗宋汤来自哪个国家？

罗宋汤是一种起源于乌克兰的浓菜汤。罗宋汤主要由甜菜制成，常加入土豆、胡萝卜、菠菜、牛肉块和奶油煮，所以呈紫红色。

有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜和番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。

产地:

20世纪初，大批俄罗斯人移居上海，带来了伏特加和俄式西餐。上海第一家西餐俱乐部是俄罗斯人开的。

这种汤是由俄罗斯风味的红卷心菜汤演变而来的。俄式的红菜汤，又辣又酸，酸多于甜。上海人不习惯。

后来受购买原料和当地口味的影响，逐渐形成了酸中带甜、甜中带香、肥而不腻、鲜滑爽口的独具上海特色的罗宋汤。