干贝萝卜排骨汤——滋阴补肾降血压

大家都吃过扇贝吗？是新鲜扇贝经干燥加工后的成品。容易保存，消耗率比较高。吃之前泡一下就可以做出好吃的食谱。扇贝的食用率比较高，可以养肝健脾胃。怎么吃？下面我们来看看扇贝萝卜排骨汤的具体做法。

红烧干贝萝卜排骨汤

方法一

1，将洗好的排骨放入一锅开水中，这样可以更好的去除血腥味。

2.将煮好的排骨放入盛有开水的砂锅中，加入姜片，先用武火煮沸，再用文火慢炖2.5 -3小时。

3.炖汤过程中准备一些烹饪材料:萝卜滚刀切块，香菜/小葱切丁备用；

4.汤快炖好的时候，放入切好的萝卜，煮开。

5.将扇贝洗净，放入，与萝卜一起炖，大火煨半小时左右，使扇贝的鲜甜充分溶于汤中，使汤汁更加鲜美。最后五分钟，加入适量精盐。

6.炖好后改火，加入适量鸡精，倒入芹菜/小葱，烧开。加入适量胡椒粉搅拌均匀即可关火。

方法2

1，准备材料。

2、锅内倒入冷水和排骨，烧开出血沫，捞出冲洗干净，将开水倒掉。

3.将排骨放入炖熊中，加入足够的冷水。

4.加入洗净的扇贝、葱结、姜片，加入1汤匙料酒。

5，选择筋骨功能，时间定为3小时，剩下的就交给炖熊吧，想干嘛干嘛。

6、炖至2小时，加入萝卜丁，汤炖好后加入少许盐调味。

干贝性平，味甘咸，有滋阴补肾、调中下气、益五脏的功效。扇贝具有滋阴补肾的作用，可治疗头晕目眩、咽干口渴、疲惫咯血、脾胃虚弱等。有规律的饮食有助于降低血压和胆固醇，滋补身体。扇贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分，蛋白质含量高达61.8%，是鸡肉、牛肉、鲜虾的3倍。扇贝和萝卜排骨搭配有助于补气养血，对滋阴润燥、强身健体有很好的效果，还能补充丰富的蛋白质和营养，对强身健体有好处。

扇贝萝卜排骨汤的具体做法和营养价值大家都知道。经常吃这种食物可以使身体保持健康状态，还可以滋阴补肾、降血压、降血脂、健脾胃，所以大家都可以利用它的营养来补充自己的营养。