桑椹红酒的功效与作用
桑葚红酒的功效与作用桑葚是每年夏天大量上市的常见水果。能温补肾阳，增强体质。这种水果不仅可以直接食用，还可以制成红酒供人饮用。用桑葚酿造的红酒香甜营养，饮用后对人的身体有好处。但是直到现在，还有人不知道它的功效。今天就带大家了解一下桑葚酿造的红酒，让大家充分了解它的功效。
桑葚泡红酒有什么作用？
1，补充营养
用红酒浸泡过的桑葚，可以补充十几种对人体有益的氨基酸和矿物质。你吸收了大量的类黄酮和花青素，可以满足正常代谢时对不同营养物质的需求，改善身体各器官的功能，在为人体补充营养的同时，促进身体新陈代谢，增强体质。
2.防止过早花白。
桑葚泡红酒可以改善肾功能，防止肾虚引起的过早花白。经过上次红酒的浸泡，可以出很多花样。这个法术可以尽快被人的头发吸收利用，可以滋养头发，使头发乌黑发亮。已经有早期白发的人，也可以通过喝桑葚酒使白发变黑。
3.保护你的眼睛
泡过红酒的桑葚还能保护人的眼睛。它所含的花青素可以防止视网膜功能恶化，还可以减少自由基对人眼的伤害。此外，它还含有叶黄素、核黄素等营养成分，还能促进视紫红质的产生，改善视网膜功能，防止视力下降，缓解眼睛疲劳。
4.防止三高
平时用红酒泡过的桑葚也可以预防“三高”症状的发生。它所含的不饱和脂肪酸能加速人体内脂肪和胆固醇的分解代谢，防止脂肪在人体内堆积，净化血液，促进血液循环，使人的血压和血脂处于正常状态。这两个指标正常后，人体高血糖的概率也会明显降低。
红葡萄可以泡在桑葚里吗？效果如何？
有一段时间，很多人在网上用红酒做桑葚酒。其实用红酒泡桑葚是可以的，但不是最好的选择。如果是家里酿的红酒，发酵的时候可以加点桑葚一起发酵。但是如果用发酵的红酒来泡桑葚，就会出现以下问题。
第一，红酒的酒精含量不够高，不能溶解桑葚中的有益成分。二是桑葚不清洗，会污染已经酿造好的红酒。会让酒起泡变酸，但得不偿失。而且红酒配桑葚也会影响口感。传统桑葚酒是用高档白酒酿造的。
当你买一个好的桑葚时，先把桑葚的蒂剪掉。然后用清水洗净处理过的桑葚，沥干水分。然后倒入盆中(此处不允许使用金属盆)，用高度白酒喷洒消毒。然后放入烧开的蒸锅中蒸20分钟。到时候把蒸好的桑葚拿出来晾凉。加入白酒和蒸桑葚的目的是为了杀菌和杀死残留在桑葚中的寄生虫，也是为了延长桑葚酒的保质期。
最后将凉透的桑葚放入白酒中，再放入冰糖，浸泡一个月再饮用。酒泡的时间越长，越醇香。只要超过52度，就可以喝三到五年。这里各种配料的配比是:4斤高度白酒配1.5斤桑葚，200克冰糖。如果想更甜，可以多加冰糖。
酿出来的桑葚酒颜色漂亮，像红酒一样。高度酒精的酒加入桑葚后，口感更柔和。还要提醒大家，做桑葚的时候，不能用金属容器，会变质。玻璃瓶，搪瓷瓶都可以。
喝桑葚酒要注意什么:虽然桑葚酒有养生的作用，但是孕妇不宜喝，孕妇孕期不宜沾酒。自己不能喝，桑葚酒就不能喝，身体不能喝，连保健酒都不能碰。加热桑葚酒时，不能用铁来加热，反而会引起中毒。
桑葚酒好吃又健康，制作也很简单，但是最好提醒大家，酒最好不要喝太多。不知道大家有没有喝过桑葚酒？不，你可以在家试试。