你有美容保健知识吗？

食用菌的营养价值:高蛋白、无胆固醇、无淀粉、低脂肪、低糖、多膳食纤维、多氨基酸、多维生素、多矿物质。食用菌浓缩了食物的一切优良特性，营养价值达到植物性食物的顶峰，被称为神食，长寿食品。此外，真菌还有祛斑美容的功效。

2.红米

红米富含淀粉和植物蛋白，可以补充疲惫的体力，维持正常体温。含有丰富的多种营养成分，其中以铁元素最为丰富，因此具有补血、预防贫血的功效。并且含有丰富的磷、维生素A、B，可以改善营养不良、夜盲症、脚气。还能有效缓解疲劳、精神萎靡、失眠。

3.红葡萄酒

喝红酒之所以对皮肤有好处，是因为红酒中的提取物可以控制皮肤的衰老——红酒中含有一种植物界经常出现的强力抗损伤物质。并且有10多种成分，特别是产生红色素的成分，能防止活性氧的破坏，效果明显。

女性在怀孕期间体内脂肪含量会大大增加。产后喝点酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化和堆积，对身体的恢复很有帮助。

4.番茄

根据营养学家的研究，每天吃50克-100克的新鲜西红柿，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需求。番茄含有“番茄红素”，具有抑菌作用；含有苹果酸、柠檬酸和糖，有助于消化。西红柿营养丰富，功能多，被称为蔬菜的神奇之果。富含维生素A原，在人体内可转化为维生素A，促进骨骼生长，预防佝偻病、干眼症、夜盲症和一些皮肤病。

5.橙

在众多种类的水果中，酸性水果含有较多的维生素C，今天的营养学已经一致称赞维生素C是抗氧化剂之一。它的三个作用是:防止自由基破坏细胞，减少衰老；避免作为防腐剂的硝酸钠和亚硝酸钠转化为致癌物亚硝胺。对癌症患者有很大的保护作用，尤其是胃癌、食道癌；抑制坏胆固醇的氧化，保护胆固醇，维护血管和心脏的健康。可以直接吃，也可以鲜榨橙汁。

6.胡萝卜

胡萝卜中含有大量的纤维素、B族维生素、钾、镁等能促进胃肠蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘、痤疮有很好的治疗作用。胡萝卜中含有的糖化酶能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使其分解后能被人体充分吸收利用，所以胡萝卜是一种相当好的减肥食品。胡萝卜皮中含有的胡萝卜素能促进血红素的增加，提高血液浓度和血液质量，对治疗贫血有很大的作用。萝卜还含有大量的铁，有助于补血。

7.肉吃得越少越好。

“四条腿吃饭比两条腿好，两条腿吃饭比没有腿好。”多年前，中国营养专家对人类吃肉的方式给出了上述说法。意思是吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡鸭等家禽的肉，吃家禽的肉不如吃鱼。

专家指出，吃太多肉会导致体内脂肪和蛋白质过多。从营养学的角度来说，天上飞，水里游，都属于白肉，自然比地上跑的红肉更均衡。但是饮食强调少吃多餐的原则。只有食物的种类足够多样，营养才能均衡。而不是因为某种食物有营养就盲目大量摄入。

8.粗粮尽量杂吃。

记者发现，报道中提到的领导食谱并不像大多数人认为的那样充满了美味佳肴。相反，他们多吃粗粮，少吃肉。他们有一系列的饮食方法，大部分普通人都能做到。

专家指出，饮食单一，白面白米，杂粮少，使人体热量增加，也是导致癌症的原因之一。现代人不注意饮食，吃太多蔬菜和脂肪。事实上，一个人每天需要消耗4两大米。如果能增加一些粗粮的摄入，对身体会更好。盲目吃菜、少吃或不吃也是违背营养学原理的。

9.零食选择越健康越好。

油炸食品、硼化物食品、酸辣食品...现代人饭后零食越来越多，但对身体的危害不容小觑。

据介绍，领导人的零食多为酸奶、坚果、水果、银耳莲子汤或麦麸。因为这些食物可以健脑养心，特别是有酒席的时候，吃含维生素B群的食物会避免胃黏膜损伤，所以喝酒前要用粗粮、杂粮、瘦肉、花生“打底”。

10，一，二，三，四，五健康餐

一种是指每天喝一袋牛奶，可以有效改善我们饮食中普遍偏低的钙摄入量。如果有牛奶不耐受，可以用酸奶、低乳糖牛奶或者双豆奶代替。

二、每天碳水化合物的摄入量为250-350克，相当于主食6-8两，可根据个人的肥胖程度增减。如果这个人超重，主食的摄入量应该减少。& gt& gt吃豆芽能让人长寿(图)

三指每天吃三至四份高蛋白食物，每份指:1瘦肉，1鸡蛋，2块豆腐，2只鸡鸭，或2只鱼虾。鱼和豆类蛋白更好。

四指四句:粗中有细(粗细颗粒搭配)；不甜不咸(广东每天盐6-7克，上海8-9克，北京14-15克，东北18-19克)。广东型最好，其次是上海型)；三、四、五餐(总量控制下，餐数较多，有利于防治糖尿病、高血脂)；七八分饱。

五指每天吃500克新鲜蔬菜水果，是预防多种疾病的有效措施。当然，配餐时可以使用适量的食用油、干果和调味品。

11，多鸟少动物保护心脏

对于肉，大多数人又爱又怕。爱是因为营养丰富，味道好；恐怕是因为其脂肪含量高，容易与高血脂甚至冠心病、中风、糖尿病等疾病联系在一起。如何解决这个问题？诀窍之一就是多吃家禽，少吃家畜。

与猪、牛、羊等畜肉相比，禽肉属于动物脂肪，但所含脂肪的结构不同。动物性肉类富含饱和脂肪酸，胆固醇含量高，而鹅肉、鸭肉、鸡肉等禽肉不仅脂肪少(仅为前者的1/4 ~ 1/3)，而且结构更接近橄榄油，因此具有保护心脏的作用。

多生少熟减少致癌物。

就禽肉而言，如果生的和熟的呈现在你面前，你更喜欢哪个？熟肉制品吃起来方便，味道也不错。你可能更喜欢熟肉制品。但是，你会犯摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品的过程中要添加亚硝酸盐，目的是利用其防腐作用使食物变得新鲜。但亚硝酸盐一旦进入人体，可分解成具有强致癌作用的亚硝胺，严重威胁人们的健康。

12，多生少熟减少致癌物

就禽肉而言，如果生的和熟的呈现在你面前，你更喜欢哪个？熟肉制品吃起来方便，味道也不错。你可能更喜欢熟肉制品。但是，你会犯摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品的过程中要添加亚硝酸盐，目的是利用其防腐作用使食物变得新鲜。但亚硝酸盐一旦进入人体，可分解成具有强致癌作用的亚硝胺，严重威胁人们的健康。