防癌防癌吃什么好？
十大抗癌食品排名第二大蒜中的锗、硒等大蒜元素能抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。据美国国家癌症组织统计，在世界上最具抗癌潜力的植物中，大蒜位列第一。
南瓜南瓜能消除亚硝胺的致突变作用，有防癌作用，并能帮助肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。
绿茶中的天然营养成分具有抗衰老、防癌抗癌、杀菌消炎的特殊功效，是其他茶类所不能及的。经常喝绿茶可以防癌、降血脂、减肥，还可以减少尼古丁对吸烟者的危害。
胡萝卜含有丰富的维生素A，有助于增强机体免疫功能，对预防上皮细胞癌变有重要作用。胡萝卜中的木质素还可以提高人体的免疫机制，间接破坏癌细胞。
番茄中的番茄红素具有独特的抗氧化能力，可预防前列腺的癌变，有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病风险。
国内外玉米营养学家认为，玉米中含有的谷胱甘肽具有抗癌作用，能与人体内的多种致癌物质结合，使这些物质失去致癌性。此外，玉米中含有的木质素可以提高人体内“巨噬细胞”的活力。
山楂中的黄酮类化合物牡荆素是一种强抗癌药物，其提取物对体内癌细胞的生长、增殖、浸润和转移有一定的抑制作用。
甜椒甜椒是一种非常适合生吃的蔬菜。它富含维生素C和B以及作为强抗氧化剂的胡萝卜素，可抗白内障、心脏病和癌症。
菜花菜花是很好的防癌保健品。含有多种维生素、纤维素、胡萝卜素和微量元素硒，有利于防癌。其中西兰花含维生素C较多，蛋白质和胡萝卜素能提高细胞免疫功能。
芹菜据边肖51Dongshi介绍，多吃芹菜可以抑制肠道细菌产生的致癌物质，加快粪便在肠道内的运行时间，减少致癌物质与结肠黏膜的接触，从而达到预防结肠癌的目的。
多防癌抗癌水果2草莓含有鞣酸，可产生抗毒作用，防止癌细胞形成。草莓中还含有胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液疾病也能起到很好的作用。
橙子含有丰富的维生素C，能增强免疫力，防止强致癌物亚硝胺的形成，对消化道癌症的防治有一定的作用。
葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇是天然抗氧化剂，具有抑制癌症、抑制癌细胞恶性转化、破坏白血病细胞复制能力的作用。
苹果含有大量的纤维素，经常食用可以降低肠道内的胆固醇含量，增加粪便量，减少直肠癌的发生。
猕猴桃中丰富的维生素C可以阻断人体内亚硝胺的生成，保护细胞间屏障，消除摄入的致癌物质，对延长癌症患者的生存期有一定的作用。
多吃抗癌水果:梨、香蕉、无花果、蓝莓、大枣、苹果。
多防癌抗癌蔬菜2红薯红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，称为糖脂；红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄甾酮，能抑制和杀死癌细胞，并能复活虚弱的免疫系统，防治乳腺癌和结肠癌。
芦笋在西方，芦笋被誉为十大名菜之一，是一种高档珍贵的蔬菜。营养学家和素食主义者都认为它是一种健康食品，是一种全面的抗癌食品。芦笋可以使细胞生长正常化，防止癌细胞扩散。
菜花、菜花、菜花等十字花科蔬菜中含有硫代葡萄糖苷，能在体内诱导出一种具有解毒作用的酶。经常食用可以预防胃癌、肺癌、食道癌。
白菜白菜含有果胶和大量粗纤维，能结合和阻止肠道内毒素的吸收，促进排便，预防肠癌。有利于排便，预防脂肪肝。多吃白菜也能降低膀胱癌的发病率。
荠菜荠菜含有苯硫酚硫酮，具有抗癌作用；还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道内转化为致癌的亚硝胺，预防胃癌和食道癌。
多防癌蔬菜:茄子、婆媳、苋菜、胡萝卜、甜椒。
更多防癌零食2黑巧克力研究证实，巧克力含有多种抗氧化剂，黑巧克力的抗氧化活性是红酒的三倍。它的多酚含量是绿茶的四倍。但要注意选择纯度在65%以上的黑巧克力。牛奶巧克力不仅太甜，而且抗氧化活性低。
麦麸饼干麦麸饼干含有高膳食纤维，能产生饱腹感，是谷维素和木脂素的最佳来源。这些植物化学物质可以减少激素相关癌症的发生，如乳腺癌和前列腺癌。
美国癌症研究协会发表的一项研究发现，含有γ生育酚的开心果可以降低患肺癌的风险。此外，开心果中的白藜芦醇含量仅次于红酒，可以抗癌，预防心血管疾病。
蔓越莓蔓越莓干中含有一种特殊的化合物——浓缩单宁酸，一般认为它具有预防尿路感染的作用。小红莓有助于抑制幽门螺杆菌对胃肠的附着，幽门螺杆菌是胃溃疡甚至胃癌的主要原因。
大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳损咳嗽、贫血消瘦等。红枣的养肝防癌作用尤为突出。有句话叫“三枣失色，百岁不显老”。红枣晒干后可以当零食吃，还可以起到防癌的作用。
更多黑巧克力粗粮饼干蔓越莓干开心果多芬分享碗香黑巧克力糖果巧克力休闲零食252g￥39.5月销售额:1000+实体店网上超市> & gtLindt瑞士莲花软心黑巧克力精选包600G45% 60% 70% 168月销售额:300+店瑞士莲花旗舰店> & gt2009年9月销售:300+商店GODIVA的官方旗舰店> & gt& gt& gt思郎麸无糖粗粮饼干花生黑芝麻粗粮饼干2500g 29.9月销量:8000+店铺思郎食品旗舰店> & gt美味高纤维粗粮饼干礼盒800克散装零食。月销售额:3000+店铺大理集团旗舰店> & gt麦维塔进口全麦、燕麦、粗粮从消化饼干400gx2代餐，低早餐，全脂零食物。9月份销售额:2000+店铺Mcvities旗舰店> & gt& gt& gt百草味-蔓越莓干100g干果蜜饯满月美烘焙用干零食￥13.8月销售额:1000+店铺百草味旗舰店> & gt三只松鼠_蔓越莓干100g蜜饯干，一款零食烘焙料，19.9月销售额:三只松鼠旗舰店在4000+店> & gtOceanSpray优鲜干蔓越莓干配雪花脆片原料干果原单52.8月销量:1000+店铺毛成旗舰店> & gt& gt& gt三只松鼠_开心果100g零食坚果炒货特产干果孕妇不漂白42.94商家月销售额:10000+店铺三只松鼠旗舰店> & gt三只松鼠品牌旗舰店> & gt42.9三只松鼠自营旗舰店> & gt42.9网上超市> & gt13.8草本风味-开心果100g坚果，炒货，特色干果，休闲零食，非批量批发27.62商家，月销售额:80000+门店，网上超市> & gt百草味自营旗舰店> & gt44良品铺子-开心果98g原味坚果袋装零食孕妇干果休闲食品满减券49.9月销售额:3000+店铺良品铺子旗舰店> & gt& gt& gt防癌抗癌茶配方二杏仁绿茶材料6 g甜杏仁，1 g绿茶。
做法:将甜杏仁用凉开水冲洗干净，打碎，然后加入约1000 ml的水中火煮沸，倒入茶壶中冲泡绿茶，然后加盖5分钟。
功效甜杏仁具有润肺润燥、止咳平喘、润肠通便的功效，也成为“抗癌之果”。杏仁绿茶具有清热润肺、解毒化痰的功效。经常喝这种茶可以有效地给肺部排毒，有助于减少肺癌的发生。而且杏仁绿茶有很好的通便作用，对预防肠癌和乳腺癌也有效果。
白术茶材料炒白术9克，甘草3克，绿茶2克。
做法:先将炒白术、甘草加水600ml，煮沸10分钟。然后加入绿茶煮沸1分钟，取茶汤饮用。
功效白术茶具有健脾益气、祛湿和中、抗癌的功效。喝白术茶可以健胃，缓解脾胃虚弱、食少腹胀、消化不良、慢性腹泻等症状，有利于预防食道癌和胃癌。
夏枯草茶料60g夏枯草。
做法:将夏枯草放入茶杯中，倒入约300ml开水，加盖浸泡15min，泡茶饮用。
功效夏枯草破瘤、化痰、聚气，对防治乳腺炎、乳腺癌、颈淋巴结结核等有较好的效果。
银杏薏仁茶材料白果8颗，薏仁100克，冰糖适量。
做法:将银杏果、薏米加适量水，再加入冰糖调味饮用。
功效银杏叶能敛肺气，化痰平喘，主治哮喘，咳痰，白带，尿频等。，并能预防肺癌；薏苡仁能健脾利湿，清热排脓，可用于肺癌、胃癌、宫颈癌、皮肤癌等癌症的预防。银杏薏仁茶具有敛肺平喘、清热解毒等作用。常用于肺癌引起的呼吸困难、咳嗽患者，有利于提高免疫力，预防各种癌症。还能缓解放化疗后白细胞减少和食欲不振的问题。
防癌抗癌中草药灵芝子实体含有灵芝三萜、灵芝多糖、蛋白质、有机锗、微量元素硒、灵芝纤维素、多种氨基酸，具有提高免疫功能、抑制癌细胞、治疗白血病的作用。
红豆杉红豆衫又名红豆杉，是国家一级保护的珍稀常绿树种。紫杉醇是一种昂贵的抗癌药，可从其枝、叶、皮和根中提取。从红豆杉树皮和树叶中提取的紫杉醇对多种晚期癌症疗效突出，被称为“治疗癌症的最后一道防线”。
冬虫夏草的主要成分包括虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素B1、B2、多糖和矿物质。它具有抗癌、营养、免疫调节、抗菌、镇静和催眠的作用。
牛黄入心经、肝经，味苦、甘，清热解毒，镇惊化痰，开窍醒神。对中枢神经系统有抑制作用，有抗癌、解毒、利胆作用，适应症为各种癌症、脑瘤、肝癌、肺癌、白血病。
当归入肝、心、大肠经。补血、活血、止痛、润肠通便。可用于肿瘤引起的头晕、头痛、乏力、便秘、腹痛。
更有抗癌海鲜排名第二鲍鱼我国科研人员从鲍鱼肉中提出“疏螺旋体素”ⅰ和ⅱ，经药理实验证明对癌细胞的生长有很强的抑制作用。
扇贝扇贝含有一种糖蛋白，可以破坏癌细胞的生长。还能增强人体免疫力，提高巨噬细胞的活性，及时清除体内的癌细胞，降低癌症的发病率。
牡蛎牡蛎肉中含有一种鲍林成分，对某些肿瘤细胞系和动物肿瘤有细胞毒和抑制作用。
银鱼银鱼含有大量的钙，能有效预防结肠癌和直肠癌。医学家称之为“长寿食品”。
带鱼科学家发现，覆盖在带鱼身上的银白色油层中含有一种抗癌成分6-硫鸟嘌呤，可以有效治疗急性白血病和其他癌症。
文蛤中文蛤的含量最高是在夏季。文蛤组织提取物对肉瘤-180的抑制率在30%以上，对艾氏腹水型癌的抑制率在96.1%以上，对肝癌腹水型和肝癌实体型也有一定的抑制率。
防癌饮食要忌口。2防癌抗癌的健康饮食吃“鲜”。许多国际研究指出，多吃新鲜食物有助于预防癌症。新鲜果蔬中含有的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、黄酮类等活性成分具有抗癌作用。尤其是十字花科蔬菜，含有醌和酚。醌能稀释致癌物，加速其排泄，而酚能阻止癌细胞代谢。相反，不要长期吃发霉的食物，也尽量不要吃隔夜菜。
吃“淡”51东石建议，每个人每天吃盐不要超过5克。吃了过多的高盐食物后，盐的高渗透压会直接损伤胃黏膜，进而发生一系列的病理变化。高盐腌制食品中含有大量亚硝酸盐，可与食物中的胺结合形成亚硝酸铵，具有很强的致癌性。除了少吃盐，清淡的饮食也要控制吃肉的量。
吃“粗粮”食物缺乏膳食纤维是近年来癌症患者增多的重要原因之一。各种五谷本来就是膳食纤维的来源，但受加工影响，加工越精细，膳食纤维流失越多。所以，人最好是故意吃“粗”。粗粮富含钙、镁、硒等微量元素和多种维生素，能促进新陈代谢，增强体质。膳食纤维进入体内后，可刺激胃肠蠕动，促进排便，减少肠道对致癌物的吸收，预防大肠癌。
吃“苦”柠檬、橙子、柚子等水果有点苦，因为它们含有一种叫“柠檬苦素”的物质。柠檬苦素具有明显的增强免疫力作用，可以帮助肿瘤患者增强抵抗力。例如，柠檬和柚子中的柚皮苷、茶叶中的茶多酚、红酒和巧克力中的多酚都是有助于预防癌症和心脏病的成分。苦瓜中的奎宁能提高人体免疫力，有助于控制血糖。所以，防癌饮食一定是苦的。
吃“酸”的研究证实，醋中含有一种具有杀菌作用的酶，可以抑制癌细胞的生长，降低黄曲霉毒素的强致癌性。此外，醋还可以预防高血压、高血脂、高血糖，减轻疲劳。
防癌饮食禁忌腌制食物应禁食。腌制食品中的致癌物质众所周知。亚硝酸二甲酯通过人体转化为亚硝酸二甲基铵，破坏细胞组织，致癌风险极大。然而，腌制蔬菜通常有不同的方法。一般来说，醋酸菌发酵或生物发酵的泡菜，不仅含有丰富的氨基酸，而且对人体无害。警惕只用盐和酱油腌制的菜肴。一般腌制后2周左右亚硝酸盐含量最高。
不吃油炸烧烤制品防癌，油炸烧烤制品一定要少吃或不吃。这里说的油炸烧烤类食物，其实代表了很大一部分高脂肪食物。油炸烧烤食品除了使用大量的油之外，味道也非常重，在炭烤和油炸的过程中会产生大量的致癌物质。一方面太油腻容易引起代谢性疾病，危害健康，另一方面患癌风险也很高。
少吃高糖食物。很多人不知道高糖食物和癌症的关系。事实上，有研究表明，每天吃高糖食物和饮料，患癌症的风险会增加18%，尤其是乳腺癌的发病率会增加20%以上。另外，吃糖过多容易加速人的衰老，产生大量的自由基。
不要犹豫戒烟戒酒。酒精和烟草是众所周知的致癌产品。葡萄酒中的酒精和香烟中的尼古丁与癌症密切相关。首先，酒精伤害肝脏和肾脏，患肝癌的风险非常高；吸烟过程中，烟雾通过口、喉、肺被人体吸收，引发肺癌、食道癌、喉癌的概率比正常人高2-3倍。这些地方的癌症死亡率在80%以上。
不卫生的饮食有隐患，不健康的饮食也会致癌。首先是蔬菜水果的清洗，农药残留一定要清理干净；另一个是餐具的清洗。用过的餐具要及时清洗，洗好的餐具不要放置太久，以免发霉。最后变质的蔬果一定要扔掉，而不仅仅是腐烂的部分，避免长期食用变质的食物导致癌症。
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