过年宅家自制甜品

七彩粉芝士蛋糕:淡奶油、椰奶、七彩粉、鸡蛋、细砂糖、玉米淀粉。1.奶油芝士软化后加糖搅打至顺滑；2.鸡蛋分几次加入，每次都充分搅打均匀；3.七彩粉+50淡奶油+60g椰奶搅拌均匀；4.剩余的淡奶油加入芝士糊，搅拌均匀；5.一半奶酪糊加入彩色液体，一半玉米淀粉过筛，搅拌均匀；6.一半奶酪糊用剩余的玉米淀粉过筛，搅拌均匀；7.

芋头轻芝士蛋糕:1。芋头和紫薯放入格兰仕蒸烤箱蒸30分钟。2.蒸熟后加入牛奶、糖粉、炼乳搅拌至顺滑。3.将300g放入模具底部，抹平。4.搅拌并融化奶油奶酪下的牛奶黄油绝缘水。5.加入3个蛋黄、低筋面粉和紫薯粉搅拌均匀。6.将蛋黄糊搅拌均匀。8.将芝士糊倒入放芋头糊的模具中。9.入烤箱140度蒸烤60分钟(普通烤箱可用水浴法)。

荔枝玫瑰蛋糕:1。奶油芝士软化+糖搅打顺滑，鸡蛋分次加入，充分搅拌；2.淡奶油搅打稠+玫瑰酱搅打均匀；3.加入预先打好的荔枝汁搅拌，混合少许红色绒状液体；4.奶酪糊和奶油混合，玉米淀粉搅拌均匀；5.烤箱预热到200度，烤22-25分钟。6.将淡奶油搅拌至稠状，加入草莓酱，搅拌均匀。取出冷藏的巴斯克，涂上草莓奶油，用荔枝和花盆装饰。

杨梅芝士蛋糕:1。奶油奶酪软化，糖搅打顺利；2.鸡蛋分几次加入，每次都充分搅拌；3.加入杨梅酱和奶油，搅拌均匀；4.加入玉米淀粉，搅拌均匀；5.奶酪糊倒入模具，在200度烘烤20-25分钟；6.奶油+糖和杨梅酱搅打至稠状。

香草杏芝士蛋糕:1。奶油奶酪使糖变软，并顺利搅打；2.分几次加入鸡蛋，每次都要搅拌均匀；3.加入杏酱、香草籽和鲜奶油搅拌均匀；4.加入玉米淀粉搅拌均匀；5.将芝士糊倒入6寸模具，放入烤箱200度烤25分钟，冷藏4小时以上；6.奶油+糖和香草。

叶盛巧克力蛋糕:1。巧克力在绝缘水中融化备用；2.奶油奶酪变软，用糖搅打至光滑；3.鸡蛋分阶段加入，充分搅拌均匀；4.加入Susa 3代椰子汁，搅拌均匀；5.加入奶油和巧克力液，搅拌均匀；6.玉米淀粉过筛，搅拌均匀。

白兰花茉莉蛋糕:西贝戈壁白瓜，奶油，五米淀粉，鸡蛋，淡奶油，细糖，茉莉，1。奶油奶酪软化，用糖打，2。依次加入蜜瓜泥和鸡蛋，充分搅拌，3。加入奶油，玉米淀粉过筛搅拌均匀，4。将奶酪糊倒入模具中，在200度的温度下烘烤25分钟。

巴斯克芝士蛋糕:1。奶油奶酪在室温下变软，加入糖搅打至光滑。2.鸡蛋和奶油分几次加入，搅拌均匀。3.加入融化在绝缘水中的巧克力，搅拌均匀。