夏天喝什么汤最好？

夏天喝什么汤最好？夏天温度比较高，湿度大。大多数人会食欲不振，但一些自制的汤可以帮助缓解这种症状。那么夏天喝什么汤最好呢？下面是一些自制的汤，供大家夏天喝。

夏天喝什么汤最好？1 1，百合绿豆汤。

百合绿豆汤是一种香甜可口、清热解暑的汤，具有生津止渴、消暑除烦的作用。取鲜百合100克，绿豆200克，洗净，一起放入砂锅内，炖至绿豆和百合熟，再加入适量白糖，放凉。还可以根据个人口味添加莲子、薏米等食材，丰富汤的味道。

2、冬瓜排骨汤

将200克排骨洗净、切块、焯水后，与250克冬瓜一起放入砂锅内炖至软烂，加入适量葱花、盐、鸡精等调味料调味后取出。夏天吃冬瓜排骨汤，能清热解毒，利湿消积，能起到降血脂降血压，清热解暑的作用。

3.椰子鸡汤

椰子鸡汤，流传于广东的粤菜名菜，具有补肾健脑、益气安神、润泽肌肤的作用。将鸡去内脏后切成小块，加入适量姜丝，与椰肉、椰汁同炖。大火煮至熟，再小火炖三到四个小时，加适量盐调味。

4、银耳百合汤

取鲜百合20克，银耳30克，辅料枸杞、红枣、冰糖等适量。所有材料洗净浸泡后，放入锅中加水，大火煨制。水稍浓时，转文火继续炖20分钟至半小时左右。冷却后就可以喝了。银耳百合汤味道甘甜，制作简单，能润肺解暑，美容养颜。是适合夏季食用的汤类之一。

5.胡爱山老鸭汤

胡爱山老鸭汤具有润肺去火、补中益气的功效。夏天吃可以滋补身体，除热解烦。将老鸭洗净，切块，焯水，与去皮切块的山药、玉竹、生姜等辅料一起放入砂锅中，小火煮三小时左右，放入精盐调味后取出。

夏天喝什么汤最好？2枸杞叶瘦肉汤:清肝明目

枸杞叶300克，枸杞少许，瘦肉200克，盐适量。

1.枸杞叶、枸杞洗净，瘦肉切片，用盐腌5分钟；

2.将瘦肉放入炖锅中，加水炖1~1.5小时；

3.加入枸杞叶、枸杞和盐炖20分钟左右。

椰子鸡汤:滋养脾胃

1个椰子，1只老母鸡，适量盐，2片姜。

1.在椰子上打个洞，倒出椰汁备用，然后去壳取椰肉，切成条状；

2.将鸡肉洗净，切块放入碗中备用；

3.在炖肉中倒入3-4碗清水，煮沸。倒入椰汁后，加入椰肉、鸡肉、姜片，大火煮；

4.汤烧开后，小火炖3小时，加盐调味。

丝瓜白蛤蜊汤:营养滋润

1丝瓜，白蛤250g，姜2片，葱适量，盐适量。

1，将白蛤放入淡盐水中，浸泡3小时，然后清洗干净，丝瓜切成小块备用；

2.锅中加入适量水、姜片、葱，放入白蛤蜊煮至开口，捞出冲洗干净；

3、另起一锅热油，倒入丝瓜翻炒，加水煮沸2分钟；

4.倒入白蛤蜊，加盐，再煮一会儿就可以喝汤了。

芥末咸蛋汤:散寒解表

150g芥末，咸蛋2个，盐适量，姜丝适量。

1.芥菜洗净，切段，咸蛋打入碗中，取出蛋黄压平；

2、锅中热油，放入姜炒香，然后倒入水烧开，加盐；

3.加入蛋黄、芥末和咸蛋蛋白，煮沸后调味。