如何健康饮食减肥？如何正确节食减肥？
1，如何健康饮食减肥
饮食第一原则:合理搭配
如果想在减少食量的同时保持充沛的能量，就需要合理搭配日常食物，使蛋白质、健康脂肪和碳水化合物的比例达到最佳的2: 3: 5。像好莱坞新营养大师格温妮丝·帕特洛(Gwyneth Paltrow)一样，每天一起床就可以整理好一整天的食材，在餐桌上一字排开，进行最合理的搭配。此外，营养专家还提醒你，所有这些食材最好是非加工食品，如谷物、豆类、淀粉和蔬菜，因为这些食物是人体的主要能量来源。
第二个饮食原则:每餐吃7分饱。
如果你想节食减肥，但又不想伤害身体，那就正常饮食，每餐只吃7分饱，不仅有利于身体健康，还可以慢慢降低食欲，这样可以慢慢控制食欲，防止摄入过多热量。有些人总是吃到肚子饱了才停下来，不仅难以消化，还会导致食欲越来越大。那时候，减肥就更难了。有些人为了节食，饿得一顿饱饭，容易引起胃病。所以三餐要规律。7分饱的时候就可以离开餐桌，慢慢控制食欲。
第三个饮食原则:小份吃大份。
其实人的食量和餐具的大小也有一定的关系。餐具太大，吃的食物就多。如果和以前一样多，但是换成小餐具，人们会因为心理作用而不再吃太多，这样就可以减少饭量。
第四个饮食原则:不要让食欲大增。
有的人长期节食，导致食欲大增，体重不降反升。如果你想控制你的食欲，你得慢慢来。如果过于焦虑，一天只吃一点点食物，会让食欲大增，还可能出现月经失调、闭经等问题，那就得不偿失了。
第五个饮食原则:选择热量少的食物。
想要减肥，选择的食物既要增加饱腹感，又不能热量太高。蔬菜、粗粮、豆类、土豆等食物不仅热量低，而且营养价值非常高。它们还能增加人的饱腹感，防止能量摄入过多，有利于减肥和人体健康。
第六饮食原则:放慢进食速度。
放慢吃饭的速度也会降低人的食欲。如果你吃得太快，你会不自觉地吃太多食物。但如果你吃得慢，你会觉得自己吃了很多，会因为心理作用而有饱腹感。而且如果细嚼慢咽，还能帮助我们消化，减轻胃肠道的负担。
第七个饮食原则:及时补充维生素。
节食减肥的女生要知道，当身体处于营养不足的状态时，脂肪是不会燃烧的。燃烧体内脂肪需要大量的营养物质。其中，维生素是必须补充的。节食的时候，随着碳水化合物的减少，一定要保证营养素的摄入，这样才能保证身体燃烧脂肪。因此，你每天的菜单应该包括牛奶、花生、家禽和绿叶蔬菜等富含维生素的食物。
2、节食减肥的误区
误区1:节食，吃代餐袋
病人危机:胃癌
媒体曾经报道过一个21岁的少女得了胃癌。虽然听起来很奇怪，但罪魁祸首是反复减肥:为了快速减肥，她曾经每天只吃香蕉甚至喝白水，经过地狱般的减肥终于瘦了下来，但她总是饿，忍不住的时候就会暴饮暴食，开始陷入节食和暴饮暴食的恶性循环。过了一会儿，她的胃终于抗议了。前几年因胃癌去世的34岁美食达人袁也总结了自己身体受损的原因:“没有好好对待自己的胃，饮食极不规律，饿得一顿饱饭，经常节食减肥。经过反复折腾，我的胃成了我身体里最虚弱的器官。”
健康提醒:节食和复仇会在10年后到来。
研究发现，如果你从25岁开始节食减肥，10年后，你的健康就会受损。节食让只有一点点食物到达胃里，胃的运行能力和耐力就会逐渐下降。同时，胃还要忍受过量胃酸浸泡的折磨。长此以往，患胃病的概率会大大增加。
误区二:呕吐、剧烈运动、吃减肥药
患者危机:神经性厌食症
香港艺人袁洁莹曾因减肥患上厌食症。她几天没吃东西，没什么感觉。她的体重一度下降到31kg。她曾对媒体表示，患厌食症让她感到厌世。上海市精神卫生中心心身医学科陈珏博士对54例厌食症患者进行了专题研究，发现神经性厌食症患者中88.9%为女性，“害怕肥胖”排在第一位，占77.8%。神经性厌食症患者的减肥方法有很多，比如忌食导致肥胖的食物、过度运动、自行排便、自行呕吐等。神经性厌食症的可怕之处在于，一旦得了这种病，即使想自己治好，也是非常困难的。
健康提醒:节食，减量不减质。
就算要减肥，也要吃三餐，适当控制主食和肉类，循序渐进就好。建议水果蔬菜不要减少，牛奶也不要减少。牛奶的钙含量比较高，对女性来说非常重要。
误区三:三餐只吃苹果。
病人危机:营养不良
只吃水果、蔬菜或香蕉而不吃肉类和主食是有效的，但长期来看有很多危险:因为我们身体的能量主要来自脂肪、碳水化合物和蛋白质，如果我们完全不吃肉类和主食，蛋白质、脂肪和碳水化合物就会严重不足，能量摄入就会大大减少，从而大大增加营养不良、贫血和骨质疏松的发生率，进而影响身体的各种功能，破坏健康。减肥药可以减少体内脂肪的吸收，但也会影响各种维生素和脂肪酸的吸收，也会导致营养成分的缺乏。
健康提醒:体重波动，抵抗力差。
美国癌症研究中心曾对100多名超重的健康女性做过问卷调查，其中3/4的女性体重反复下降，每次下降超过4.5公斤。在测试他们的自然杀伤细胞时，发现体重恢复最多(5倍以上)的人体内自然杀伤细胞数量最少，而体重保持恒定数年的人体内自然杀伤细胞数量最多。