电饭煲能煮中药有什么不好？

电饭锅是不允许煮中药的，因为电饭锅大多是铝制或铁质的，煮中药时可能会发生一定的化学反应，从而影响药效，甚至引起中毒。中药最好用砂锅熬制，中药的保存也有一定要求。最好放在非铁质或铝质器皿中，如陶瓷制品。夏天中药汤剂可以放冰箱保鲜，服用前最好加热。如果发现药变质了，就不能再吃了。

如果没有别的办法，只能用电饭锅煮。你需要看煮药的时间。如果熬药时间过长，可能会导致粘锅的情况。而且电饭煲的热量比较高，在使用电饭煲的时候还是注意时不时的搅拌比较好，防止出现药材粘锅的情况，导致电饭煲的损坏，影响药物的效果。中药煎药尽量用砂锅或者陶器比较好，这样不会有化学反应，也不会影响药物的效果，传热速度也比较慢。服药期间注意多休息，均衡营养，尽量少吃辛辣食物，以免影响药效。如果选择电饭锅熬药，要注意事后清洗电饭锅，避免药材残留的发生。