营养师都要上哪些课程？

助理营养师培训课程内容1、营养学基础知识2、人体结构及消化系统生理功能；3.各种食品的营养价值和保健功能；4、饮食原则，饮食宜忌；5、膳食营养平衡指南、科学烹饪方法7、营养配餐的设计计算方法8、营养配餐专家咨询系统软件平台的应用。9.孕妇、奶妈、婴儿、青少年、老年人的生理特点和营养需求。10、保健品知识中级营养师课程内容:(相对于助理级别，增加了中医理论、药膳、食物搭配，详见网站招生简章)1、营养学基础知识2、人体结构及消化系统生理功能；3.各种食品的营养价值和保健功能；4.中医基础知识和中医养生(增加)5分。科学配餐原则，配餐禁忌；6、膳食营养平衡指南、科学烹饪方法8、药膳和食疗的常用方法和食谱(增加)9、营养配餐的设计与计算方法10、营养配餐专家咨询系统软件平台的应用。11，如何科学选择食物，如何储存食物12，忌口的原则和实例；13.孕妇、奶妈、婴儿、青少年、老年人的生理特点和营养需求。14，特殊环境与职业人群营养；15、保健品相关知识高级营养师课程内容:1、中药营养评价；2.全面营养评估。制定营养食谱；4.高级宴会营养食谱5。中医四诊参与八大辨证原则；6、中医食疗进补、中医食疗与营养规律7、中医保健食品与食谱；8.中医养生保健原理，各种体质的食疗方法和食谱推荐9。不同季节的食疗保健方法和预防疾病的保健措施10。各种虚证的饮食进补规律及实例？实用营养配餐计算与实用平台11，各种常见食物的营养功效；12，预防食物污染和中毒13，强身益寿保健食品的选择和饮食食谱；14、与饮食有关的常见疾病患者的生理特点15、常见患者的营养护理要点及方法；16，更年期等亚健康中老年人营养与保健17，特殊环境与特殊职业人群营养；18，常见保健品知识及如何选择保健品