夏季当季什么水果营养价值高？

桃杏

桃子含有丰富的维生素、矿物质和果酸，含铁量居水果之首。铁是人体造血的主要原料，对健康相当有益。

杏含有柠檬酸、苹果酸和β胡萝卜素，主要用于止咳平喘、润肠通便，但生吃容易伤筋动骨。

西瓜

西瓜最适合夏天吃。西瓜富含维生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等。具有清热解暑、利尿降压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎、少尿、高血压有一定的辅助作用。

草莓

草莓富含维生素C、B、钙、磷、钾，在植物药中占有一席之地。其叶煮沸后可用作收敛剂，可治疗腹泻、发烧、口腔溃疡和牙龈疾病。

橙子和橘子

柑橘类水果可以润肺理气。鲜橙汁含有多种氨基酸和维生素，有助于人体新陈代谢，具有美白作用和多种保健功效。橙果肉表面的白丝含有维生素P，可防治高血压，有祛痰作用。

木瓜

木瓜不仅是一种美味的水果，而且还有医疗作用。木瓜含有一种叫做木瓜的重要消化酶，能把蛋白质食物分解成可消化的状态，溶解高达自身35倍的瘦肉。因此，木瓜可以用来治疗蛋白质的消化障碍。它在番木瓜树的叶子和未成熟的番木瓜皮中含量最高。

葡萄

葡萄籽的抗氧化作用不仅是维生素C的20倍，也是维生素e的50倍，葡萄籽中含有大量的OPC抗氧化剂，OPC是一种强大的类黄酮，主要存在于表皮和种子中。红葡萄籽的有效来源，尤其是OPC，是增加人体抗氧化活性的潜在关键，可以保护免疫氧化损伤，延缓衰老进程。

苹果

苹果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质苹果酸和一种有价值的果胶成分。果胶是可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，调节肠胃，与胆固醇结合，帮助人体排泄，达到降低胆固醇的目的。其中果胶还会与胆囊中的胆固醇结合排出，可以稀释胆汁，预防胆结石。

香蕉

香蕉是营养价值很高的天然钾的来源。它可以抑制导致高血压和心血管疾病的钠，维持正常的血压和心脏功能，还富含使人远离抑郁的维生素B6和抗压力矿物质镁。它也是色氨酸(一种必需氨基酸)的来源。它与维生素B6和镁共同作用，是人体制造血清素的主要原料，血清素具有抗抑郁、镇静、安眠的作用。

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