法国皇家牡蛎产区
法国皇家牡蛎产于法国中部。皇家牡蛎将在爱尔兰西北部的克鲁尔湾养殖2年,然后被运往法国中部的巴诺湾进行养殖。
1,第一养殖地:克鲁尔湾。
crull Bay农场的牡蛎不仅要经受北大西洋恶劣天气的考验,还要经受五月伯爵温暖的冬天和潮湿的夏天。它在这个天然农场里被精心培育了18个月,然后被运到了皇宫诞生的班诺湾。
2.第二个繁殖地:班诺湾。
班诺湾的阳光混合着新鲜的海水,生长在这里的牡蛎获得了足够的营养、微量元素和矿物质。每两只牡蛎有一平方米的生长空间,每只牡蛎会被翻60多次。
皇家生蚝
法国牡蛎ostra regal,俗称皇家牡蛎,是“法国皇家牡蛎产品”,口感香甜,肉质丰满,牡蛎味十足。它最大的特点就是“环游世界”,因为这种牡蛎会在爱尔兰西北部的克鲁尔湾养殖2年,然后运到法国中部,1年。这种体验让它入口咸咸的,然后慢慢开始渗出甜味,回味是榛子味。
御膳生蚝纹理明显,浅灰黑色,似有历史沧桑感。味道浓郁,层次分明。先有海水的味道,再有满满的甜味。牡蛎的质地脆甜,回味有榛子味。