银耳莲子汤有什么营养价值？

材料:银耳200克，干莲子30克。

调料:冰糖100g。

生产方法:

1，银耳洗净，莲子洗净；

2.将水、冰糖等材料一起放入砂锅中，大火烧开后转小火，炖至银耳、莲子软糯。

一条龙:放冰箱里再吃，味道会更好。

白木耳

(银耳)

又名银耳、银耳。

子实体白色至乳白色，胶状，半透明，柔软有弹性，由数片至10片以上花瓣组成，形似菊花、牡丹或绣球，直径3-15cm，干后皱缩，角质，硬而脆，白色或米色。种子层产生瓣的表面。担子近球形或卵圆形，垂直分离，10-12× 9-10μ m..

夏秋季生于阔叶树的朽木上。我国目前用于人工栽培的树种有椴木、栓皮栎、麻栎、青冈、米槠等100多种。

分布于浙江、福建、江苏、江西、安徽、台湾省、湖北、海南、湖南、广东、香港、广西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、内蒙古、西藏。

食用和药用。传统认为银耳具有“补肾润肺、生津止咳”的功效，可用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳咽干痒、咯血性痰等疾病。

简介:又名黑木耳，品质高的叫雪耳。被誉为“菌中之冠”，不仅是珍贵的营养滋补品，也是强身健体的滋补品。历代皇室贵族视银耳为“延年益寿之品”、“长生不老之药”。

功效:银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝功能。既能增强机体抗肿瘤免疫力，又能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。也是滋补药，特点是滋而不腻。具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、健脑、滋阴清热、润燥的作用。对于阴虚火旺，不温不火，靠人参滋补的患者，是很好的滋补品。银耳富含天然胶质，能滋阴。长期使用可以滋润皮肤，祛除脸上的黄褐斑、雀斑。银耳是一种含有膳食纤维的减肥食品。其膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收。

莲子

本品为莲的干燥成熟种子。睡莲科的。秋季果实成熟时，切开莲蓬，取出果实，去皮晾干。

性状本品略呈卵圆形或球形，长1.2 ~ 1.8厘米，直径0.8 ~ 1.4厘米。表面黄褐色至红褐色，有细纵条纹和宽脉。一端中心呈乳头状，黑褐色，有多处裂纹，周边略凹陷。很难。种皮薄，不容易剥。子叶2，黄白色，丰满，中间有间隙，带绿色胚芽。无臭，味甘，微涩。

性味、归经甘、涩、平。脾、肾、心经。

功能主治:健脾止泻，滋肾涩精，养心安神。用于脾虚泄泻，遗精，心悸，失眠。