有哪些带莲藕的菜好吃？

材料:莲藕200克，西兰花150克。

辅料有香油、盐、鸡精、糖、白醋。

步骤

1.西兰花掰成小花，洗净，冷水浸泡10分钟。

2.莲藕去皮洗净。莲藕切丁。将莲藕丁放入锅中焯一下，捞出沥干水分。

3.将莲藕切成方块。

4.将莲藕丁放入锅中焯一下，捞出沥干水分。

5.将水加入沸腾的锅中煮沸。西兰花在锅里煮开后，捞出沥干水分。

6.沥干水分的西兰花和莲藕放入容器中。

7.往碗里加糖。

8.加入盐和鸡精。

9.加入白醋，搅拌均匀。

10.加入香油，搅拌均匀，做成酱。

11.将酱汁倒入盛有西兰花和莲藕的容器中。

12.搅拌均匀即可食用。

莲藕一般是拌菜吃，做法也很简单。今天准备搭配营养丰富的西兰花，白绿相间，也很好看，微微的酸甜，口感酥脆，很开胃，排毒效果也很好。维生素C和蛋白质协同作用，能与各种细胞结合，促进胶原蛋白的生成，起到强化胃黏膜的作用。预防贫血，帮助肝脏运动。今天这道美味的配菜有很大的养生作用，不仅能清火通便排毒，还能补血。菜花和莲藕一起吃，可以排毒，提高免疫力和体质，预防贫血，保护肠胃，促进新陈代谢和骨骼生长，排毒。对于身体虚弱或者气血不足的人来说是不错的选择。