猪蹄烫过后最好的吃法是什么？

材料

“猪蹄500g”、“花生50g”、“黄豆50g”、“红枣20g”、“韭菜50g”、“生姜10g”、“八角2”、“花椒10”。

工作方法

1:将黄豆、花生、红枣用清水浸泡15分钟。

2:韭菜切段

3:锅中加入猪蹄和水，大火煮5分钟。

4:取出猪蹄备用。

5:将所有食材放入汤锅，加水。

6:盖上盖子，大火烧开，然后转小火煮1小时，直到肉变软。

7:趁热吃