肝脾肾不好，饮食怎么比一些好？

慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状。动物脂肪是高血压和贫血的不利因素。因为脂肪会加重动脉硬化，抑制造血功能，所以慢性肾炎患者不宜多吃。但慢性肾炎如果没有脂肪摄入，身体会变得虚弱，所以日常生活中可以用植物油代替，每天60克左右。

限制盐分

水肿与血容量和钠盐密切相关。每1克盐能带入约110毫升水。肾炎患者如果吃盐过多，排尿功能受损，往往会加重水肿症状，血容量增加，导致心力衰竭。所以要限盐，给他们低盐饮食。每日食盐摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重，血容量增加，发生意外。

3.限制嘌呤和氮含量高的食物。

为减轻肾脏负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼、鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为这些食物嘌呤和氮含量高，在肾功能差的时候，其代谢产物不能及时排出，对肾功能产生负面影响。

4.避免强烈的调味品

胡椒、芥末、咖啡胆、胡椒等烈性调味品。对肾功能不好，应该避免。因为味精吃多了会口渴，所以在限制饮水量的时候也要少用。

5.限制植物蛋白

蛋白质摄入量应取决于肾功能。当患者出现少尿、水肿、高血压和氮潴留时，每天蛋白质的摄入量应控制在20-40g，以减轻肾脏负担，避免非蛋白氮在体内堆积。特别是蛋白质中含有大量生物碱，可加重肾脏的中间代谢，所以豆类及豆制品不宜作为营养补充。豆类及豆制品包括大豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。

限制液体的量

当慢性肾炎患者有高血压和水肿时，应限制其液体摄入。每日摄入量应控制在1200-1500 ml，包括饮料和菜肴中的800 ml水。如果水肿严重，应严格控制进水量。在排尿的情况下，可以适当放松。