佛教徒所说的“五肉三恶”是什么意思

解释:五种肉:佛教不吃的五种蔬菜，分别是蒜头、小蒜头、杏曲、刺葱、明葱；三恶:道教不吃的三种肉:鹅、狗、龟。一般指饮食的禁忌。

来源:吴明成恩《西游记》第十九回:“师父，我为菩萨所禁，断我五荤三厌。我在老公家一直吃素食，从来不碰肉。今天见了师父，就开始斋戒。”

道教有三种污秽，即天上的鸽子污秽，地上的牛污秽，人身上的狗污秽。这三种肉绝对不能吃！

此外，还要求不吃龟、蛇、狐狸的肉。

额外补充

五肉三恶从各个角度

不说不雅的话，戒吃五荤三恶；不做不雅的事，要冷静；心不要不雅之物，内外清净，可以说是清清白白。简而言之，就是非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言，非礼勿动，非礼勿食，心、口、身合一。

涵盖五荤、三恶、烟酒都是无意识的东西:五荤(葱、蒜、韭菜、糯米、糯米)是天地不正之气所生，吃了容易伤五脏元气(葱伤肾、韭菜伤肝、韭菜伤脾、蒜伤蒜、糯米伤肺)厌恶的人吃久了会腻。三种厌恶(天上的鸟，地上的兽，水里的水族)是猖狂的东西。吃了容易伤三宝的本来精神，更有损阴德，所以和尚不吃；酒是滥交的根源；烟也耗元气，损沅陵。所以出家人要戒五荤三厌烟酒，做到清浊化浊，滋阴补阳，自亮自明。

佛曰:“凡杀生者，必为民食。人不吃饭，就不杀生。素食可以帮助很多人避免屠杀的肉欲行为，培养慈悲博爱之心。孟子曰:“君子为兽，见其生，不忍见其死；听到它的声音就不忍心吃它的肉。很多养牛的不吃牛肉，养狗的不吃狗肉。因为这些动物有情有义，不忍心杀了它们吃它们的肉。陆放翁的诗:“血腥的味道是宝贵的，但一般的痛苦和怨恨很难伸展。设身处地的想一想，谁会拿刀砍自己？”。人是万物之灵，他怎么能把自己的快乐建立在动物的痛苦之上呢？

欠债还钱，杀人偿命，这是自古以来众所周知的定理。人家害我们，我们不服，打，辩；我伤害了他，也许他愿意手下留情？所以，清了口之后，就可以不再种原因，还可以去结果。口不清，业不清，为何脱轮回？不持戒，人生根不固。为什么是生死？俗话说“男人若行公，妻子行公；如果他练习得多，收获就多；如果他练习得少，他从同修那里得到的也一样；如果他不练习，他就不能练习。”你努力了，别人也拿不到分。如果你犯了罪，别人无法代替你。所以，要想避开地狱，就要摆脱恶心；想避开饿鬼，先不要贪；如果你想避开野兽，就不要吃他的肉；想得到一个人，先学会孝顺；要想住在天上，就要持五戒；要成佛，首先要用一颗清明的心；心若明，因果不暧昧，性若见，便成佛。

根据科学家和医学家的研究报告，素食者血气清，脑子快，头脑清楚，衰老慢，免疫力强，癌症发病率低，减少患心血管疾病的机会，延年益寿，但大多数人都有一个疑问，就是素食营养够吗？答案是足够了。肉类所含的营养，还是植根于植物。谷物、豆类、蔬菜和水果中的淀粉、蛋白质、糖、矿物质和维生素足以满足人体需要。后面我会在这里列出几个素食分钟，供大家参考。

(1)注意五色五味的搭配:五色(红入心、青入肝、黄入脾、白入肺、黑入肾)；五味(苦味入心，酸味入肝，甜味入脾，辛辣味入肺，咸味入肾)。如果五色五味能搭配得当，不仅色、香、味俱全，还能引起食欲，营养均衡。

(2)谷物和坚果(腰果、花生)要和豆类一起吃，这样氨基酸可以互补，提高蛋白质的质量。比如玉米、红薯用白米饭煮；红豆沙包在汤圆里做麻饼；吐司和面包上的花生酱就是很好的例子。

(3)一般容易缺乏的营养素，如维生素B12、B2、D、钙、铁等，可以通过全谷物如胚芽米、全麦食品、各种豆类、鸡蛋、海带、牛奶、红毛、葡萄干、黑芝麻等食物来补充。每餐都要吃水果，尤其是富含维生素C的水果(如橙子、柳丁、西红柿、番石榴等。)来增加铁的吸收。

(4)因为大部分蔬菜水果都是寒性食物，所以建议你每周吃一到两次含有各种中草药的食材，滋补身体，达到身体寒热功能的和谐。市面上一般都有枸杞、红枣、黑枣、山药、黄芪、四物汤或十全大补汤等中草药，都有补气养血的作用。

(5)选择含有单价不饱和脂肪酸的油脂，如橄榄油。

要明确清口的目的，知行合一，终身追求；健康快乐追求健康；完成自己的后学，自己的家庭，让那些不清嘴的人，不许愿的人，在未来摆脱最后的劫难，灵性回归根本。三元会上，神人同乐，一家人团聚。