牛肉金针菇汤——开胃、补气、养血

食物种类很多，不同食物的营养价值也不一样。金针菇大家都吃。它营养丰富，能增进食欲。金针菇有调理脾胃的作用，能增进食欲，补益气血。来看看牛肉金针菇汤的做法，提高免疫力。

牛肉金针菇汤

疗效:补中，补钙补血，健脾和胃，强身健体，益肠胃。

营养价值:蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、碳水化合物、钙、钾、磷、铁。

适合人群:所有人都可以吃，尤其是贫血的人。

所需材料

主料是软饭、牛肉、金针菇、南瓜、洋葱、香油、麻盐、牛骨汤。

工作方法

1牛肉洗净，切碎，加入香油和芝麻盐搅拌；金针菇去根，洗净切碎；南瓜和洋葱也洗净切碎。

2将上述配料加入牛骨汤中，煮一会儿。最后加入软米，煮至烂烂。

功效和功能

金针菇具有养肝、益胃肠、抗癌的功效，主要用于治疗肝病、胃肠炎症、溃疡、肿瘤等疾病。牛肉有健脾胃、补血、强筋骨、消水肿的作用。南瓜具有补中益气、降血脂降糖、清热解毒、消食化积、润肺益气、化痰平喘、驱虫解毒的功效。具有补中益气、补钙补血、健脾胃、强身健体、益肠胃的功效。金针菇能润肠通便，还能补气血。对强身健体、强健筋骨有好处，还能增进食欲、润肺益气。赶紧试试这个养生食谱吧。

牛肉金针菇汤的做法大家都了解过。方法其实比较简单。重要的是这样的食材很有营养，缓解大便干燥，促进食欲，补气养血，健脾和胃。适合各类人群食用，也是调理体质的好选择。你不妨试试。