推荐三种特色馒头

馒头是我国最有特色的食物。一般在人们的印象中，馒头就相当于大米，是人们的口粮。的确，馒头不仅可以当饭吃，还可以当休闲食品。馒头有非常好的保健功能，有很多不同的做法，各有特色。以后再来了解一下三种馒头。

五谷馒头

很多人在生活中还是很注重主食的选择，会选择保健效果好的食材。选择吃杂粮馒头就很好了。目前，营养强化保健馒头主要添加天然原料。杂粮有一定的保健作用。比如高粱可以促进肠胃蠕动，防止便秘，荞麦可以降血压、降血脂，加上特殊的风味和口感，杂粮很受消费者欢迎。常见的馒头制品有玉米粉、高粱粉、红薯粉、小米粉、荞麦粉等。或在小麦粉中添加一定比例的此类杂粮。

营养强化馒头

所谓营养强化馒头营养丰富，营养强化馒头主要包括强化蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素、矿物质等。由于主食的安全性和成本问题，强化添加剂大多由天然农产品加工而成，包括植物蛋白制品、果蔬制品、肉类及其副产品和粮食加工副产品，如添加蛋白粉强化蛋白质和赖氨酸，添加骨粉强化钙、磷等矿物质，添加胡萝卜增加维生素A，添加处理过的麸皮增加膳食纤维。

点心馒头

点心馒头种类繁多，不仅口味独特，而且营养丰富。点心馒头主要以特种小麦粉为主要原料，如雪花粉、面筋粉、蛋糕粉等。并适当添加辅料，生产出组织柔软、风味独特的馒头。比如黄油馒头、巧克力馒头、开花馒头、水果馒头等等。这种馒头一般比较小，风味和口感可以和烘焙发酵面食相媲美，作为零食消耗也比较少。很受小朋友欢迎，也是宴会面品种。

上面介绍的这三种包子都是比较有特色的。如果你没吃过，不妨一试。这些馒头不仅味道好，而且营养也很好。一般来说，包子中营养最高的是膳食纤维。对于肠胃功能不好的人来说，吃点馒头更容易消化吸收，饿的时候吃点馒头也能增加饱腹感。