匠心手工酿酒，源自茅台，传承工艺，带你领略真正的茅台镇酱香酒。
适量饮酒有助于健康，白酒的营养作用很大。从营养学上讲，酒精不仅是调味品或兴奋剂，还是一种营养素。经常喝酱香酒对人体有好处。那么，今天，就让我们一起走进茅台的故乡仁怀，聊聊这里的“匠心手工酿造”，了解一下这款用酱香型酒传承酿造工艺酿造出来的佳作吧！
想喝好酒可以去仁怀茅台镇，这里是中国的酒都，国酒茅台的故乡。清代诗人李凤魁有诗说:“晨鸡催客衣单，江雾落帽。舟初，天不白，是银滩。”诗中描写的“银滩”就是仁怀市茅台镇下二里的地方。这里有很多酿酒师，龙泽和就是其中之一。
龙泽和的酱香酒有什么特别之处？
1，酱香型白酒不允许“添加”
产品采用茅台镇当地优质糯高粱、小麦和茅台河水，严格按照茅台镇酱香型白酒传统工艺精心酿造而成。它们具有突出酱香、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的独特风格。曾获中国名吃博览会金奖、贵州省十大民间文化遗产名酒。
2、纯粮酿造，反对假冒。
他呼吁茅台镇的酿酒企业积极行动起来，开展行业自律和相互监督。谴责市面上9元的“酱香酒”；提出改善酱香型酒生产经营环境，严格保证制曲、储粮、酒仓包装等车间环境的卫生、清洁和安全。建议建立和完善酱香型酒食品安全立体监管体系；提倡规范酱香酒的包装市场；号召茅台镇所有白酒企业与茅台酒厂并驾齐驱，尽全力保护我们的“国酒”，让国酒茅台带领当地企业做大做强。
龙泽和说，常喝酱香型酒对人体有三大好处。
1，挥发性物质少，对人体刺激小。
酱香型白酒具有“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度，比其他香型白酒高出近一倍。在高温下，对人体健康有害的物质被有效挥发。
而且酱香型酒需要存放三年以上，大部分挥发性物质都能挥发掉，所以存放在酒体中的挥发性物质较少，对人体的刺激性较小，有利于身体健康。
2、酸度高，有利于健康。
酱香型白酒酸度高，是其他白酒的3 ~ 5倍，主要由醋酸和乳酸组成。中医理论认为，酸主脾胃，护肝，软化血管。西医也承认吃酸有益健康。道教和佛教也非常重视酸的保健作用。
3.它富含有益健康的有效成分。
酱香型白酒中含有SOD，SOD是氧自由基的特异性清除剂。其主要作用是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老效果明显。酱香型酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的作用比SOD强得多。金属硫蛋白抑制肝星状细胞，因此它们不分离胶质纤维，因此不能形成肝硬化。
如果你是个男人，龙泽和经常说，“你可以一千次和一个人卖酒，但是你不能一次和一千个人卖酒。”那是因为他在酱香酒上的匠心独运，在酱香酒圈里名气几十年，而这种“匠心独运的手工酒”是龙泽和的经典。重要的是价格虔诚，价格平民，酱香酒好。