有必要买电饭锅吗？
有必要买电饭锅吗？电饭煲是电饭煲的一种，但耗电量比电饭煲等电饭煲小很多，功率一般在300w W以下，最小的不到80w，容量相差很大。电饭煲用文火熬粥煲汤，能使食材和调料的味道和营养很好地分布到粥和汤里，香味很浓。
虽然可以根据自己的饮食习惯来选择电饭煲的容积，但是还是建议大家尽量购买容积较大的产品。对于自动电炖锅来说，最实用的功能有两个:炖和保温。其中炖煮功能最好有“慢炖”和“快炖”两个档位选择，满足不同类型食材的炖煮需求。
电饭煲价格从100元到1000元不等。价格差异在于不同的控制面板。机械控制面板的电饭煲不会自动关火，也没有预约功能，需要时刻盯紧时间。数字控制面板，只要设置了一个炖煮模式，只需要放下材料，其他的温控都是电饭煲来做，炖完会自动转为保温。此外，部分数码电饭煲还有预约功能。比如有些上班族下班想喝汤，可以在出门前把材料放进去，设置预约功能。电饭锅会按照设定的时间自动开机，下班后汤就好了。
电饭煲食谱1，电饭煲粥:瘦肉粥
肉粥中，羊肉粥、鸭肉粥都是不错的选择。羊肉粥能补气血，补虚损，暖脾胃。将新鲜羊肉150 ~ 250克与适量粳米一起煮。可用于早餐、晚餐或早餐，最好在秋冬季节服用。
鸭粥用鸭汁和粳米熬煮，有滋阴养胃、利水消肿的功效。烹饪时，将莲子浸泡，将鸭子用盐和老酒(或绍兴黄酒)在冰箱中腌制两小时左右，然后用少许油将鸭子炸透沥油，或煮鸭汤，加入粳米和莲子煮粥。煮好后撒一点葱花。
2、电饭煲粥:山药粥
材料:山药600g，大米1/2杯，枸杞，桂花(冰糖)，小葱。功效:健脾和胃，滋肾益精，益肺止咳。
3、电饭煲粥:五行长寿养生粥
原料:红枣20颗，莲子20颗，葡萄干30颗，黄豆30颗，黑米适量。做法:将所有原料洗净后，浸泡一夜，煮粥，微甜。
4、电饭煲粥:五谷养生粥
原料:荞麦、薏米、黑米、芡实、去皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1汤匙，红枣10，桂圆10，粳米100克。如果喜欢甜食，吃的时候可以加糖，但是最好用红糖，补血益气的效果最好。