常见的野菜有哪些，野菜有什么营养价值？

原产于张家口的食用菌(张家口)面积

口蘑是一种野生蘑菇。口蘑的种类很多，有白菇、将军菇、杵菇、珍珠菇、镜菇、绿腿菇、杵菇、蘑菇。口蘑含有蛋白质、糖、脂肪、纤维、钾、磷、钙、铁等矿物质、氨基酸以及大量的维生素B和C，因此被誉为“高级蔬菜”。长期食用，可降低人体的血压和胆固醇，增强肝炎、佝偻病的防治能力，并有一定的防癌抗癌作用。在国际上，口蘑和其他食用菌一样，被誉为“健康食品”。