酿酒原料

泡酒在中国有着悠久的传统，是中医保健的重要组成部分。是各种药物配置不同的酒。瓦饮:将发酵好的红曲倒入桶中，倒入泉水中，盖上竹笋，泡一会儿，即可饮用。苗族的饮料:将蒺藜晒干后的果实装入小布袋中，浸泡在装有糯米酒的坛子中，密封，窖藏三个月，取出蒺藜袋饮用。贵州苗族的泡酒，又称“刺梨酒”。与一般的配制酒不同，泡酒用的酒基不是蒸馏酒，而是带汁的水酒，即发酵酒。其制作方法是:先用糯米制成糯米酒，再将刺梨果晒干，装入布袋，放入缸中固封浸泡。窖藏3个月后，取出刺梨渣，即可食用。泡出的酒呈琥珀色，味美醇厚，有助于消化、健胃、活血。

人参枸杞酒

配方:人参30g，枸杞500g，熟地黄100g，冰糖4000g，白酒5000ml。

主治:益气补血，对各种劳损体虚如厌食、乏力、盗汗、失眠、头晕、腰痛等有明显疗效。

制作:一起放入广口瓶，密封。20天后过滤，再将酒装入坛中密封。30天后就可以喝了。

人参枸杞酒

配方:人参20g，枸杞350g，地黄65438+冰糖000g 400g白酒5kg。

功效:强抗衰老，滋阴养血，乌发胡须，强腰膝，明目，活血通经。适用于病后体虚、贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者。无病常饮还能强身健体，延年益寿。大大补充元气，安神强身，养肝明目。适用于疲劳、厌食、健忘、头痛、头晕、阳痿、腰膝酸痛。

产量:1。将人参焙干切片，枸杞去杂质，装入纱布袋备用。2.将冰糖放入锅中，加适量水加热至沸腾，炼至黄石，趁热用纱布过滤。3.将白酒装入缸中，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，盖好浸泡10-15天，每天搅拌1次，浸泡至药味完全淡了，取出药袋，用细布过滤沉淀，加入冰糖，搅拌均匀，然后静置过滤，澄清即可。

用法:饮用时，可根据自己的容量，每次饮用10-12g。