杂粮粥有哪些？

杂粥是以大米为主料，混以杂粮的粥，包括薏米、荞麦米、红米、燕麦、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子。

具有御寒、暖身、预防便秘、保护血管、稳定血糖的功效。

杂粮粥的功效:

1.抗寒暖身杂粮粥有抗寒的功效。因为小米、绿豆等大部分杂粮都含有丰富的维生素B1，这种营养素在碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢中起着重要作用，可以增加人体的抗寒能力。

2、防止便秘杂粮粥含有大量的膳食纤维，能清肠通便，对便秘的人有帮助。

此外，其所含的膳食纤维和淀粉能促进大肠内有益菌的增殖，改善肠道微生态环境。

3、保护血管，杂粮粥一般是红色、紫色、黑色，这些都是花青素的来源。大麦和燕麦富含β-葡聚糖，有利于预防冠心病，降低体内胆固醇含量，保护血管。

4、稳定血糖杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质，有助于控制血糖，适合高血糖和减肥人群。