绿豆利尿排毒，绿豆怎么吃最有效？

我们都知道在炎热的夏天，绿豆有清热解暑的作用，但实际上很少有人关注或重视它的解毒作用。那么如果想清热解暑，可以喝凉性的绿豆汤，但是如果想利尿排毒，应该怎么做呢？

其实如果想通过吃绿豆达到排毒的目的，最好是中药一起服用，这样可以达到相辅相成，事半功倍的效果。绿豆的解毒作用是因为它含有绿豆蛋白、黄酮类和鞣质，可以降低或失去有毒物质的毒性，但不容易被我们的肠胃吸收，所以要和中药一起服用，增加疗效。

其实绿豆汤不仅清热解暑，还有解毒利尿的功效。通常如果只是为了清热解暑，只需要把绿豆洗出来，用武火煮10分钟左右就可以达到解暑的效果，但是如果想要达到排毒的效果，这个就不行了。

为了达到排毒利尿的效果，绿豆一定要煮到烂熟，这样的绿豆汤才会有极佳的排毒效果。当然，为了进一步增强其解毒效果，最好加入少量甘草一起煮。当然，这样煮出来的绿豆汤颜色浑浊，消暑效果相对差很多。你不能鱼与熊掌兼得，是吗？

这个方法是我国古代名医李时珍推荐的。据说这样做出来的绿豆汤有解除各种毒物的功效。可能神农尝百草的时候就用这个方法解毒了。