你能想到酒的作用吗？
此外，葡萄还含有人体所需的十多种氨基酸和大量果酸。所以经常吃葡萄对神经衰弱和过度疲劳有滋补作用。葡萄酒是一种低度饮料，含有十几种氨基酸，并含有丰富的维生素B12和维生素p，具有味道甘甜、性质温和、色泽艳丽、好“醉”、易醒酒、滋补滋补等特点。常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神的功效。
食疗
1，缓解疲劳
葡萄中含有的大量葡萄糖和果糖进入体内后会转化为能量，可以快速增强体力，有效消除身体疲劳。所以，累了吃点葡萄，能很快改善。
2、杀毒和杀菌
葡萄中含有天然多酚，可与病毒或细菌中的蛋白质结合，使其失去传播疾病的能力，特别是对肝炎病毒和脊髓灰质炎病毒。
3.防癌抗癌
葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物，能阻止正常细胞癌变，抑制恶性细胞扩散，具有很强的防癌抗癌作用。
4.抗贫血
葡萄中含有具有抗恶性贫血作用的维生素B12，特别是用带皮葡萄酿制的红葡萄酒，每升含维生素B12约2 ~ 15 mg。因此，经常喝红酒有利于治疗恶性贫血。
5、减少胃酸，利胆。
现代药理研究证明，葡萄还含有维生素p，口服15g葡萄籽油可降低胃酸毒性，口服12g可达到利胆作用，故可治疗胃炎、肠炎、呕吐。
6.抗动脉粥样硬化
研究发现，葡萄酒可以降低低密度脂蛋白的含量，同时提高血浆中的高密度脂蛋白。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高密度脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还具有抗动脉粥样硬化的作用。因此，经常吃葡萄(酒)可以减少冠心病引起的死亡。同时，葡萄中钾的含量较高，可以帮助人们积累钙，促进肾功能，调节心率。
7.滋补和兴奋脑神经
葡萄果实中含有丰富的葡萄糖、有机酸、氨基酸和维生素，能营养和兴奋脑神经，对治疗神经衰弱和消除疲劳有一定作用。
8、利尿消肿、流产
据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶有良好的利尿、消肿、安胎作用，可用于治疗妊娠梗阻、呕吐、水肿。
9.改善过敏症状
葡萄皮中的白藜芦醇能抑制炎症物质的运作，有效缓解过敏症状。10，美颜葡萄籽中含有独特的原花青素，具有超强的抗酸、抗氧化功能，能在自由基对细胞造成伤害之前将其清除，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的效果。经常吃葡萄可以使皮肤红润，头发乌黑亮丽。
适用人群
大部分人都适合吃。
贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人要适当多吃。
葡萄干含有更多的糖和铁，更适合儿童、妇女、体弱和贫血的人。
健康交通灯
由于葡萄含糖量高，糖尿病患者要特别注意避免吃葡萄。食用产品前间隔4小时食用葡萄为宜，以免葡萄中的鞣酸和水产品中的钙形成难以吸收的物质，影响健康。
我国历代药典都讨论过葡萄的利尿、清血作用，以及对胃脘痛、痛风等疾病的作用。如《神农本草经》中，葡萄味甘、性平，治筋骨燥湿，益气强心，使人肥胖健康，耐饥耐寒。长期吃，身体好就不会老。用葡萄汁50毫升，文火煎熬浓缩至稠膏状，加入1倍蜂蜜至沸腾停止，冷却装瓶备用。65438+每次0汤匙，开水泡茶代替。可用于治疗发热和烦渴。如有脑贫血、头晕、心慌者，可适量饮酒，每日2 ~ 3次。？
提高记忆力
科学家公布的实验结果表明，适量饮酒有助于提高大脑记忆力和学习能力。米兰大学的两位博士经过大量实验发现，适量饮用葡萄酒会促进大脑产生一定量的化学物质，这种化学物质可以促进一种与神经细胞有关的记忆的产生。据测定，喝了酒后，这种酒的产生，与不喝的人相比，增强了大脑的记忆力和学习能力。另有医生发现，减肥期间适当饮酒的肥胖患者，会保持旺盛的精力，不会因为节食而情绪低落，导致记忆力下降。
预防和治疗感冒
到目前为止，世界上还没有针对流感的好策略，因为流感病毒对大多数药物都有耐药性。但研究发现，经常喝葡萄酒的人很少感冒。这一现象引起了关注，他们在病毒培养液中加入红白酒和葡萄汁进行实验。结果表明，单纯疱疹病毒、柯萨奇病毒等常见感冒病毒在葡萄酒和果汁中均可失去活力，以葡萄皮提取的果汁效果最好。科学家认为，这是因为葡萄中含有“酚”类化合物，能在病毒表面形成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。因为“苯酚”主要存在于葡萄皮中，感冒时喝热红酒可以缓解感冒症状，预防感冒。