大众点评黑珍珠餐厅是什么意思？

“黑珍珠餐厅”是美团点评2018发布的具有中国饮食文化特色的餐厅评价体系《黑珍珠餐厅指南》中的一个术语，它参照的是中国食品标准。

《黑珍珠餐厅指南》是首个提出中国美食标准的指南，旨在为所有喜欢中国美食的消费者提供一份精选中国味蕾的美好生活指南。

扩展数据:

根据不同的社交场景，《黑珍珠餐厅指南》将榜单上的餐厅分为三个等级:第一钻石餐厅(聚会必去的餐厅)，第二钻石餐厅(周年纪念必去的餐厅)，第三钻石餐厅(一生必去的餐厅)。

首次提出涵盖烹饪水平、餐厅水平、传承创新三个维度的中国食品标准。既包括味觉体验、食材搭配、环境氛围等一般评价标准，也包括养生、食材品质等满足消费升级需求的评价标准。《黑珍珠餐厅指南》还提出了文化传承、创新融合等具有中国特色的评价标准。

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