冬虫夏草是什么味道？
1，看虫体:外部为黄色或黄褐色，易断，内部为白色，尾巴后缩。在横切面的* * *区有一颗黑星，是原虫的消化腺和肠道。冬虫夏草的纵横拉伸纹理和腹部的乳突足非常规则对称。身体各个部位都没有缺陷。特别是在虫头与夏草相交的虫眼处，虫嘴红褐色、有光泽的角质薄片非常明显。中华假冬虫夏草不具备这一特性。而且假虫草大多是用细泥和细木灰混合粘合剂制成的，是用虫草的小模具压制而成的。虽然外形与真冬虫夏草相似，但假冬虫夏草纹理不清晰，整条虫都有缺陷，拿在手里感觉很重。真虫表面附着一层油泥膜，假虫草上没有这种膜。
基座(草):近黑色，切面白色，纵向纤维状；草和虫头连在一起，拉不开。
2.虫体似蚕，体长3~5cm，直径0.3~0.8cm，表面暗黄色至黄褐色，有20~30个环，靠近头部的环较细。头部红褐色，足8对，中间4对更明显(等间距)。
3、脆，易断，断面略平，黄白色。基座细长圆柱形，单生，长4~7厘米，直径约0.3厘米。表面黑褐色至黄褐色，有细密的纵向皱纹，上部略增大。材料是柔性的，横截面是白色的。冬虫夏草子座顶部表面呈蓝黑色，断开后有一段空白。中华假冬虫夏草不具备这一特性。
4、气味:强烈的气味，冬虫夏草特有的气味。味道微苦。最好有粗枝，黑色基座，蚕状身体，黄亮外观，丰满肥胖的内部玉白色形状。
5、口感:清淡，微鲜，有弹性，有韧性。如果把冬虫夏草嚼在嘴里，会像嚼青豆一样。如果一块一块的嚼，会更香，而且会充满鸡肉的甜味。伪冬虫夏草放在嘴里嚼，难断上牙。而且口服液泡好后，满嘴都是泥粉，没有肉味，只有泥味。
问题二:冬虫夏草是什么味道？
问题三:冬虫夏草泡水是什么味道？冬虫夏草生吃和泡水吃会有蘑菇味。
问题4:冬虫夏草是什么味道？如何辨别真假？怎么吃效果最好。详细介绍了冬虫夏草的做法和营养知识。别名:冬虫夏草、冬虫夏草(甘肃)、冬虫夏草、亚扎贡布(西藏)
用法提示:内服:煎服，5至10g；或入丸、散；或者和鸡鸭一起炖。冬虫夏草知识介绍:冬虫夏草是麦角菌科真菌冬虫夏草的复合体，寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾的幼虫和幼虫的尸体上。冬虫夏草是细菌和昆虫的* * *生命体。它是一种真菌，感染鳞翅目的幼虫，然后把砖挖到土里。第二年春天，昆虫身体前端长出一根杆状的“草”，伸出地面。它生长在山上，产于四川、云南、甘肃、青海、* * *等地。野生冬虫夏草是在夏季至日周围积雪尚未融化，孢子尚未散开，种子大多裸露在雪面的时候采集的。找到后挖出虫体及其基托，在虫体潮湿、干燥或晒干时除去外层土壤和膜皮，人工培养冬虫夏草，基托生长时采收，风干。
冬虫夏草由虫体和从头上长出的真菌子座组成。虫体似茧，长3-5厘米，直径3-8毫米，表面黑褐色至棕黄色，有20-30条环纹。头附近环纹细，头红褐色，足8对，中间4对明显，脆易断，横切面黄白色。子座单生，细长圆柱形，长4至7厘米，直径约3毫米；表面黑褐色至褐色，有细纵纹，上部稍膨大，质柔韧，横切面白色。气味微腥，味道微苦。虫体为黄亮色，丰满肥大，切面黄白色，子体短小。冬虫夏草补充资料:加工:取原药材，去杂质，筛土。关于雷公的烘焙:“蒲草收割后，须分开，入蒸笼蒸二伏，晒干。”加工后存放于干燥容器中，密封，置于阴凉干燥处，防止受潮、霉变、虫蛀。
冬虫夏草有温补之功，能滋阴壮阳，无禁忌。
鉴别冬虫夏草:购买冬虫夏草时，要与凉山冬虫夏草、地蚕区分开来，以免上当受骗。最简单的办法就是鉴别环纹:冬虫夏草的环纹粗糙明显，但头部的环纹现在已经精细了，* * *有20-30个环纹，凉山冬虫夏草环纹很多；地蚕只有2-11根疤链接。冬虫夏草适合人群:1。适用于慢性支气管患者、肺气肿患者、肺结核患者、支气管哮喘患者、盗汗、阳痿、遗精。
2.示恶者，当慎之。冬虫夏草的食疗作用:冬虫夏草味甘，性温；归肺肾经；温润滋养，可升可降；
具有补肺气、补肾精的功效；
主治肺虚、咳喘、咳痰、自汗、盗汗、肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软、病后虚弱。冬虫夏草做法指南:1。虫草酱鸭是常见的吃法。也可以酿酒。炖肉可以作为辅料加入。
2.炖猪肉、鸡肉时，可加入虫草25-50g，经常食用可改善贫血症状。对于治疗阳痿遗精，效果也很理想。
3.治肺结核，把鸭子洗净炖30分钟，然后加入冬虫夏草和百合，煮15分钟，再加盐和味精。也可以将冬虫夏草用布包好，与粳米、瘦猪肉一起放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用文火煮成粥，加盐调味后食用，也能收到治疗效果。
4.治疗贫血阳痿时，可将母鸭洗净挖空，加入冬虫夏草和调料，放入蒸笼蒸熟食用。
5.治疗头发早白，可将白鹅煎至八成熟，再加入冬虫夏草、料酒等调味品，小火炖2小时后食用。
问题五:如何鉴别不同产地的冬虫夏草差别很大。* * *那曲、昌都虫草和青海玉树、果洛虫草质量最高，价格最贵。所以很多无良商家往往会冒充其他产地的虫草，作为劣质产品出售。与其他产区相比，这两个产区的虫草具有以下特点:
那曲冬虫夏草的颜色比玉树冬虫夏草略黄。* * *那曲虫草表面颜色最黄最干净，玉树虫草相对来说是黄褐色。其他地方的冬虫夏草颜色较浅，或微红，或呈灰色。另外，* * *那曲产的虫草眼色为棕色，青海玉树、果洛产的虫草眼色为黄色，四川草等地区产的草多为红色或深棕色。
同样大小的冬虫夏草的曲要轻一些，所以同样规格的玉树冬虫夏草看起来更紧实，曲虫草会显得更肥大。
* * *那曲虫草的体和尾色泽鲜艳，油润，有一股浓浓的黄油味。青海的虫草气味有很浓的蘑菇味，其他地方的虫草气味极淡。
冬虫夏草也产于四川阿坝、甘孜等地。其产品质量不如青海、* * *产的冬虫夏草。一般来说，四川产的冬虫夏草肉质较硬，颜色较深，味道较苦，眼睛呈深褐色。据古代文献《本草纲目》重新记载，以古四川嘉定产的虫草为最佳。当然，这也可能是古人所能到达的地域限制造成的。
从产地:
冬虫夏草分为四川冬虫夏草、青海冬虫夏草和冬虫夏草。产于青海和* * *的冬虫夏草品质优良，体胖饱满，表面色泽金黄，子座短；产于四川的冬虫夏草，体薄，表面深黄褐色，基托较长。质量是其次的。
从数量(大小):虫草一般根据市面上每公斤的条数分为几个等级。即数量越少，尺寸越大，质量越好，价格越贵。如1600件/公斤、2000件/公斤、2500件/公斤、3000件/公斤、统一货等。
根据干湿程度(湿度):
《中国药典》明确规定:“除另有规定外，饮片含水量不得超过13%”。也就是说，冬虫夏草的含水量控制在13%以内是合适的。为了减少损耗，增加重量，市面上流通的虫草含水量普遍较高。买虫草的时候要用手摸一下虫体的硬度。如果虫体柔软，稍有弯曲，表面颜色较深，湿润，说明冬虫夏草不干燥，含水量较大；如果虫体僵硬，表面颜色浅而干，则说明冬虫夏草的干湿程度适中，可达95%的干燥度。
就清洁度而言:
看冬虫夏草表面是否有杂质。冬虫夏草的表面颜色为暗黄色至黄褐色，头部为红褐色，环纹明显清晰，说明冬虫夏草是纯种的。如果虫体表面有纤维膜，或者虫体颜色较暗，环纹不清，或者头部与底座连接处肿胀，头部沾满泥土，看不到红褐色的头部，说明虫草表面附着杂质，掺杂增重。
就完整性而言:
冬虫夏草最好是完整的，肥的，饱满的。市面上流通的虫草中，有的是用竹棍、火柴棍插碎虫草混在一起的。仔细观察，虫体表面有拼接的痕迹，部分对接的虫体不整合，拼接不自然。干瘪空心的虫草，说明采收时虫体的营养成分已经消耗殆尽，不适合使用。
最后
冬虫夏草应来自正确的来源，干燥的身体，完整，干净，大的身体，金黄色的颜色，充分和脂肪，短基座。我国药用价值最高的虫草产于青海* * *那曲、昌都、玉树、果洛等地，海拔3000-4000米，抗癌天然虫草素和天然氨基酸含量最高。就品牌而言，国内最好的两个虫草品牌是福临门和北京同仁堂。这两个品牌的虫草产自青海那曲和玉树。如果是节日礼物，选择北京同仁堂比较合适，包装精美，价格也贵很多。如果是家庭自用，福临门的冬虫夏草价格较高，但相对实惠。
问题6:冬虫夏草泡水是什么味道？冬虫夏草生吃和泡水吃会有蘑菇味。
问题7:冬虫夏草吃起来咸咸的，很好吃。冬虫夏草并非“无味”。朋友在北京同仁堂买了很多次，我也跟着吃了很多次(等级3-1)。味道应该有点腥腻了(我是说直接品尝或者泡水。炖鸡，炖鸭，泡酒，味道不明显)
当然，不能有咸味。或者造假者故意让它有味道。他们摆脱不了那种淡淡的“腥腻吧唧吧唧”的味道！
建议以后一定要去大型正规知名的商店购买冬虫夏草这类贵重药材。我宁愿多花钱也不要保真！
“冬虫夏草”的简易鉴别方法(二):
购买冬虫夏草这种昂贵的滋补品，首先要考虑的是如何买到正宗的冬虫夏草。尤其是对于第一次购买冬虫夏草的人来说，对冬虫夏草还是缺乏基本的了解。介绍几种鉴别真假冬虫夏草的方法。
1.看正宗的冬虫夏草颜色，分为“虫”和“草”两部分。“虫”的表面呈暗黄色至浅黄褐色，大多数虫的颜色在虫与草的交界处会有一定程度的变化。“草”的部分，也就是子座，呈现枯枝的颜色，颜色更深。
2.冬虫夏草腹面有8对，虫体中间有4对非常明显。间质从蠕虫的头部生出，上部稍有扩大。长度可达4-7厘米，直径可达0.3厘米。
3.打开后看有明显纹路的正品冬虫夏草。冬虫夏草中间有一个类似“V”字形的黑核，有的也可能是黑点。这个黑色的核心其实是昆虫的消化线。4.闻一闻正宗的冬虫夏草，有干腐虫的微微腥味，还有草菇混合的香气，这是冬虫夏草特有的味道。
根据以上四点，基本可以对辨别冬虫夏草的真伪有一个基本的认识。
问题8:如何从气味上辨别冬虫夏草？从气味上辨别冬虫夏草的成功率很低。还需要与红眼、腹部四对足、消化腺、黄色到棕色区分。
问题9:冬虫夏草的头是苦的。是假冬虫夏草吗？正宗的冬虫夏草一般具有以下特点:
1，看虫体:外部为黄色或黄褐色，易断，内部为白色，尾巴后缩。在横切面的* * *区有一颗黑星，是原虫的消化腺和肠道。冬虫夏草的纵横拉伸纹理和腹部的乳突足非常规则对称。身体各个部位都没有缺陷。特别是在虫头与夏草相交的虫眼处，虫口红棕色、有光泽的角质薄片非常明显。中华假冬虫夏草不具备这一特性。而且假虫草大多是用细泥和细木灰混合粘合剂制成的，是用虫草的小模具压制而成的。虽然外形与真冬虫夏草相似，但假冬虫夏草纹理不清晰，整条虫都有缺陷，拿在手里感觉很重。真虫表面附着一层油泥膜，假虫草上没有这种膜。
基座(草):近黑色，切面白色，纵向纤维状；草和虫头连在一起，拉不开。
2.虫体似蚕，体长3~5cm，直径0.3~0.8cm，表面暗黄色至黄褐色，有20~30个环，靠近头部的环较细。头部红褐色，足8对，中间4对更明显(等间距)。
3、脆，易断，断面略平，黄白色。基座细长圆柱形，单生，长4~7厘米，直径约0.3厘米。表面黑褐色至黄褐色，有细密的纵向皱纹，上部略增大。材料是柔性的，横截面是白色的。冬虫夏草子座顶部表面呈蓝黑色，断开后有一段空白。中华假冬虫夏草不具备这一特性。
4、气味:强烈的气味，冬虫夏草特有的气味。味道微苦。最好有粗枝，黑色基座，蚕状身体，黄亮外观，丰满肥胖的内部玉白色形状。
5、口感:清淡，微鲜，有弹性，有韧性。如果把冬虫夏草嚼在嘴里，会像嚼青豆一样。如果一块一块的嚼，会更香，而且会充满鸡肉的甜味。伪冬虫夏草放在嘴里嚼，难断上牙。而且口服液泡好后，满嘴都是泥粉，没有肉味，只有泥味。
问题10:冬虫夏草泡在水里是什么味道？冬虫夏草生吃和泡水吃会有蘑菇味。