民间偏方:中医高脂海鱼健康有益身心的方法

科学家经过研究证明，鱼类中的脂肪是“祛病延年”的法宝。

高脂鱼多为高分子多不饱和脂肪酸，可降低人体内胆固醇含量，降低血压，促进血液循环，预防动脉硬化和心血管疾病。国外一些研究人员认为，鱼油甚至比玉米油和葵花籽油对人体更有益。美国生物学家和营养学家发现，鱼脂肪中含有一种叫做S-3的化学物质，可以缓解脑血管痉挛，减少恶性偏头痛的疼痛程度和发作次数，提高机体的抗炎能力。日本专家发现，鱼类中的脂肪可以缓解风湿性关节炎患者的局部疼痛，从一些鱼油中提取出一种水溶性化学物质，可以有效治疗糖尿病。更令人兴奋的是，S-3还可以阻止一些乳腺癌肿瘤细胞的生长。

鱼类含有大量蛋白质，被誉为“高蛋白食物”，容易被人体吸收利用。而且鱼类富含牛磺酸，能强化心脏循环系统，对肝功能和神经系统有益。牛磺酸还能使人的眼睛明亮，增强对暗光的适应能力。

分析化学研究表明，海鱼中的多不饱和脂肪酸、S-3和牛磺酸远高于淡水鱼。因此，多吃高脂肪的海鱼对人体健康极为有益。我建议你多吃点。一般提倡每周至少吃两次鱼。

提醒你:高脂肪海鱼有益身心。这个偏方来自网络。使用前请遵医嘱。